蔗糖脂是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂． 某蔗糖脂由蔗糖与硬脂酸乙酯合成， 反应如图所示。有关说法正确的是
| A．蔗糖脂属于高级脂肪酸的甘油酯 |
| B．合成该蔗糖脂的反应属于取代反应 |
| C．蔗糖分子中含有7个羟基 |
| D．该蔗糖脂在稀硫酸的作用下水解，水解过程中只有硬脂酸和葡萄糖两种产物 |
更新时间：2020-04-01 21:24:43
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单选题
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【推荐1】下列脱水过程中不属于取代反应的是
①高级脂肪酸与甘油脱水形成油脂 ②乙醇在浓H2SO4作用下脱水制乙烯
③氨基酸在酶的作用下脱水形成二肽 ④葡萄糖在浓H2SO4作用下脱水成焦炭
①高级脂肪酸与甘油脱水形成油脂 ②乙醇在浓H2SO4作用下脱水制乙烯
③氨基酸在酶的作用下脱水形成二肽 ④葡萄糖在浓H2SO4作用下脱水成焦炭
| A．①② | B．①③ | C．②③ | D．②④ |
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【推荐2】下列关于有机物的说法正确的是
| A．乙醇、乙酸均能与NaOH溶液反应 | B．糖类、油脂、蛋白质均能发生水解反应 |
| C．通过乙烯的取代反应可制得氯乙烷 | D．C4H8Cl2有9种同分异构体 |
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时，最简便的流程需要下列哪些反应，其正确的顺序是
单选题
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适中
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名校
【推荐1】在下列叙述的方法中，能将有机化合物
转变为
的有( )
①跟足量NaOH溶液共热后，通入二氧化碳直至过量
②与稀硫酸共热后，加入足量Na2CO3溶液
③与稀硫酸共热后，加入足量NaOH溶液
④与稀硫酸共热后，加入足量NaHCO3溶液
⑤与足量的NaOH溶液共热后，再加入适量H2SO4
转变为 的有( )①跟足量NaOH溶液共热后，通入二氧化碳直至过量
②与稀硫酸共热后，加入足量Na2CO3溶液
③与稀硫酸共热后，加入足量NaOH溶液
④与稀硫酸共热后，加入足量NaHCO3溶液
⑤与足量的NaOH溶液共热后，再加入适量H2SO4
| A．①② | B．②③ |
| C．③④ | D．①④ |
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适中
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【推荐2】NM－3和D－58是正处于临床试验阶段的小分子抗癌药物，结构如下：
关于NM－3和D－58的叙述，错误的是（ ）
关于NM－3和D－58的叙述，错误的是（ ）
| A．遇FeCl3溶液都显色，原因相同 | B．都不能发生消去反应，原因相同 |
| C．都能与溴水反应，原因不完全相同 | D．都能与NaOH溶液反应，原因不完全相同 |
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单选题
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适中
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名校
【推荐1】某草药中有一种色素A，它的结构简式为
，用它制成的试剂以检验物质的
酸碱性。能够跟1molA起反应的Br2(水溶液)或H2的最大用量分别是
，用它制成的试剂以检验物质的酸碱性。能够跟1molA起反应的Br2(水溶液)或H2的最大用量分别是
| A．3 mol、5 mol | B．6 mol、8 mol | C．10 mol、8 mol | D．6 mol、10 mol |
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解题方法
【推荐2】有机化合物甲、乙、丙均为合成非甾体抗炎药洛那的底物或中间体。下列关于甲、乙、丙的说法正确的是（ ）
| A．甲分子中所有碳原子处于同一平面 |
| B．乙在一定条件下可以发生消去反应 |
| C．1mol丙与足量NaOH溶液反应，最多消耗3molNaOH |
| D．一定条件下，甲、乙、丙均能与H2发生加成反应 |
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，下列说法错误的是
溶液显紫色
