在试管内注入2 mL某组织样液，再注入2 mL刚刚配制的本尼迪特试剂，振荡试管，使溶液混合均匀，此时呈现蓝色。试管内组织样液再经热水浴加热后，颜色由蓝色变为红黄色（如图所示），则该组织样液为（ ）
| A．花生 | B．大豆 | C．鸡蛋清 | D．苹果 |
更新时间：2020-04-11 08:58:10
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】下表中是与化合物检测相关的实验，其中错误的是（ ）
| 编号 | 化合物 | 检测试剂 | 颜色反应 |
| ① | 油脂 | 苏丹III染液 | 橙黄色 |
| ② | 蔗糖 | 本尼迪特试剂并水浴加热 | 红黄色沉淀 |
| ③ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 |
| ④ | 淀粉 | 碘-碘化钾溶液 | 蓝色 |
| A．① | B．② | C．③ | D．④ |
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解题方法
【推荐2】下列物质中，能被苏丹IV染液染成红色的是（ ）
| A．花生种子 | B．马铃薯块茎 |
| C．蛋清液 | D．苹果 |
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