下列有关斐林试剂和双缩脲试剂的说法，错误的是（ ）
| A．都使用质量浓度为0．1g·mL-1的NaOH溶液 |
| B．使用的CuSO4溶液的质量浓度不相同 |
| C．使用的试剂的种类相同，但使用方法不相同 |
| D．两种试剂鉴定的物质都是生物大分子，但颜色反应不同 |
更新时间：2020-11-13 08:41:52
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】小明对油条中的营养成分进行了鉴定，鉴定方法与现象如表所示。结果显示该油条中（ ）
①含有蛋白质②含淀粉③含脂肪
鉴定项目 | 鉴定试剂（方法） | 观察到现象 |
蛋白质 | 双缩脲试剂 | 蓝色 |
淀粉 | 碘液 | 蓝色 |
脂肪 | 苏丹III | 橘黄色油滴 |
①含有蛋白质②含淀粉③含脂肪
| A．①② | B．②③ |
| C．①③ | D．①②③ |
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【推荐2】下列有关物质鉴定时所采用的试剂、实验操作方法及实验现象的描述，正确的是（ ）
| 选项 | A | B | C | D |
| 材料 | 花生种 | 淀粉溶液 | 蔗糖溶液 | 豆浆 |
| 子切片 | ||||
| 试剂 | 苏丹Ⅲ染液 | 碘-碘化 | 本尼迪 | 双缩脲试剂 |
| 钾溶液 | 特试剂 | |||
| 水浴 | 不加热 | 不加热 | 加热 | 加热 |
| 加热 | ||||
| 观察 | 显微镜观察 | 显微镜观察 | 肉眼观察 | 肉眼观察 |
| 现象 | 橙黄色 | 溶液变蓝色 | 红黄色 | 紫色 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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