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题型:单选题-单选 难度:0.65 引用次数:31 题号:11885045
关于玫瑰精油与橘皮精油的提取,叙述正确的是                        
A.橘皮精油提取过程加入石灰水是为了漂去橘皮的颜色
B.两种精油提取过程加入的Na2SO4所起作用相同
C.玫瑰精油提取中,蒸馏操作后得到的即为玫瑰精油
D.玫瑰花瓣和橘皮两种原料并非都需干燥去水处理

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单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐1】下列对实验过程中温度和时间的控制,叙述错误的是(  )
A.制作泡菜时,腌制的温度过高,时间过短,可使亚硝酸盐含量减少
B.在萃取胡萝卜素之前,不能对胡萝卜进行高温且长时间的干燥处理
C.提取玫瑰精油时,若蒸馏温度太高,时间太短,会使玫瑰精油的品质降低
D.萃取胡萝卜素时,适当提高萃取温度,延长时间,可使胡萝卜素充分溶解
2021-05-01更新 | 148次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐2】下列关于植物芳香油提取的叙述,错误的是(       
A.不同植物芳香油的提取方法可根据原料的不同特点来确定
B.水蒸气蒸馏法是利用水蒸气将无挥发性的芳香油携带出来
C.萃取法提取植物芳香油的原理是芳香油可溶解于有机溶剂
D.压榨法提取植物芳香油的原理是利用机械压力榨出芳香油
2020-08-20更新 | 196次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐3】下列实验操作过程正确的是(       
A.玫瑰精油的提取:鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→过滤→玫瑰油
B.培养基制作:计算→称量→溶化→倒平板→灭菌
C.分离纤维素分解菌;土壤取样→选择培养→稀释涂布平板→挑选菌落
D.果酒和果醋制作:挑选葡萄→去枝梗→冲洗→榨汁→酒精发酵(果酒)→醋酸发酵(果醋)
2022-09-02更新 | 63次组卷
共计 平均难度:一般