组卷网 > 高中生物综合库 > 生物技术与工程 > 发酵工程 > 微生物的培养与应用 > 分离特定微生物并测定其数量 > 其他微生物的分离与计数
题型:非选择题-解答题 难度:0.65 引用次数:865 题号:12201299
研究人员欲从土壤中筛选高淀粉酶活性的细菌(目标菌),并对其进行研究。回答下列问题:
(1)在细菌筛选过程中,将土壤样品稀释液接种至以__________为唯一碳源的固体培养基上进行培养,除碳源外,该培养基还含有氨源、水、无机盐和___________
(2)进行微生物菌种纯化时,为得到单菌落,最常用的两种接种方法是___________
(3)从土壤中筛选目标菌时,加碘液染色后,平板上出现了A、B和C三种菌落(如图1所示)。如果要得到淀粉酶活力最高的菌株,应该选择__________(填“A”“B”或“C”)菌落进一步纯化。A菌落经检测其为硝化细菌,据此说明A菌落能在此培养基上生长且没有形成透明圈的原因是__________

(4)经筛选获得了一菌株,能同时产两种不同的淀粉酶X和Y,其相对分子量分别为45000和58000。采用凝胶色谱法将这两种淀粉酶分离时,先洗脱出来的是淀粉酶__________(填“X”或“Y”),其原因是___________
(5)在研究过程中获得了三种淀粉酶,其酶活性与反应温度和pH值有关(如图2和图3所示),假如要选择一种耐酸耐高温的淀粉酶进行后续研究,应该选择淀粉酶__________(填“甲”“乙”或“丙”),理由是__________

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非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐1】我国酿酒技术历史悠久,许多古籍有所记载。《唐书》记载,“葡萄酒,西域有之……及破高昌……京中始识其味。”《史记·大宛列传》记载,“宛左右以蒲陶(即葡萄)为酒,富人藏酒至万馀石,久者数十岁不败。”回答下列问题:
(1)葡萄酒的制作需要以________为菌种,其细胞呼吸方式是_______。该菌种与醋酸菌在细胞结构上的主要区别是醋酸菌__________,而两者共有的细胞器是_________
(2)使用血细胞计数板对活菌种进行计数,取1ml菌体培养液并适当稀释(稀释样液的无菌水中加入几滴台盼蓝染液),显微镜下观察计数,只计________(填“被”或“不被”)染成蓝色的菌体。
(3)家庭酿造葡萄酒,时间最好选在9或10月份,菌种主要来自________________。在酿酒过程中,会出现“先来水后来酒”的现象,产生水的生理过程是___________ ,该过程进行的场所主要是_____________
(4)如果发酵装置中混入醋酸菌,在果酒发酵旺盛期间发酵液中________(填“有”或“没有”)醋酸产生,原因是________________________
2022-07-17更新 | 100次组卷
非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
【推荐2】硝化细菌能将亚硝酸盐转化为硝酸盐,在食品生产和饲料加工等方面有广泛应用,通常从养殖池底泥等富含亚硝酸盐的土壤中分离、纯化并计数硝化细菌。回答下列有关问题:
(1)制备微生物培养基的一般步骤为________________________
(2)从池塘底泥中分离、筛选硝化细菌时,需要配制以____________为唯一氮源的培养基,不能直接以牛肉膏蛋白胨培养基作为筛选硝化细菌的培养基,原因是____________
(3)采用平板划线法接种时,需要对接种工具进行_____________处理,在第区域的基础上,进行第二区域的划线操作是________________________。若将1g池塘底泥悬浮液稀释104倍后,各取0.1mL稀释液均匀涂布在3个选择培养基表面,测得菌落数的平均值为54个,空白对照组平板上未出现菌落,则每克土壤中有硝化细菌____________个。该方法的测量值与实际值相比一般会____________(填“偏大”“偏小”或“相等”)。
(4)分离、纯化出能高效转化亚硝酸盐的硝化细菌后,可对菌种进行保存,临时保藏是将硝化细菌接种到试管的____________培养基上,该保存方法的缺点是保存时间不长,菌种易_____________;长期保存常采用甘油管藏的方法。
2022-03-19更新 | 141次组卷
非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
【推荐3】高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性.研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌,其筛选过程如图所示.

(1)②过程所使用的接种方法是 ______ 法.①和②步骤中,下列选项需要用到的是 _________(填序号,多选)。
   ①酒精灯 ②培养皿 ③显微镜 ④无菌水
(2)从用途上来说,Ⅰ号培养基属于 ______ 培养基,从物理状态上来说,Ⅱ号培养基属于固体培养基,配制时应加入 ______ 作为凝固剂.
(3)Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时,灭菌与调节pH的先后顺序是 ______ ;一般对配制的培养基采用 ______ 法灭菌.
(4)部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放淀粉酶分解培养基中的淀粉,在菌落周围形成透明圈;应挑出透明圈 ______ (大或小)的菌落,接种到Ⅱ号培养基.
(5)写出两点避免杂菌污染的措施①__________________________
2017-09-07更新 | 94次组卷
共计 平均难度:一般