组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的元素和化合物 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
题型:多选题 难度:0.85 引用次数:37 题号:12619417
日常生活中,下列做法错误的是(  )
A.用燃烧方法鉴别毛织品和棉织品
B.用苏丹III鉴别奶粉是否脱脂
C.用淀粉溶液鉴别含碘食盐和不含碘食盐
D.用碱性重铬酸钾鉴别是否酒驾

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【推荐1】下列物质的鉴定与所用试剂、实验手段、实验现象搭配错误的是(       
A.脂肪——苏丹Ⅲ染液——显微镜观察——染成红色
B.葡萄糖——斐林试剂——直接观察——砖红色沉淀
C.蛋白质——双缩脲试剂——直接观察——紫色反应
D.淀粉——碘液——加热观察——蓝色反应
2023-08-26更新 | 305次组卷
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【推荐2】下列关于糖类和脂质的叙述,说法不正确的是(       
A.分别含有5个和12个碳原子的核糖、蔗糖都能被酶催化水解
B.直接在糖尿病患者的尿液中加入斐林试剂即可出现砖红色沉淀
C.胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输
D.和糖原相比,同等质量的脂肪释放的能量多,因而脂肪为生物体的主要能源物质
2022-12-14更新 | 57次组卷
多选题 | 较易 (0.85)
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【推荐3】某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验(见下图),下列叙述错误的是(       
A.在实验材料选择方面,用苹果比用植物叶片的效果要好
B.在制备生物组织样液时,加入石英砂的主要目的是促进还原糖的溶解
C.用于该实验检测的斐林试剂也可用于检测蛋白质,只是添加试剂的顺序不同
D.由于斐林试剂不稳定,在使用斐林试剂时要先加入0.1 g·mL-1的NaOH溶液,后加入0.05 g·mL-1的CuSO4溶液
2023-09-14更新 | 242次组卷
共计 平均难度:一般