组卷网 > 高中生物综合库 > 生物技术与工程 > 发酵工程 > 传统发酵技术的应用 > 植物有效成分的提取 > 植物芳香油的提取
题型:非选择题-解答题 难度:0.94 引用次数:287 题号:12639060
薄荷精油是从薄荷的叶、茎中提取的挥发性芳香物质。回答下列问题:
(1)传统的提取方法―水蒸气蒸馏法:
薄荷叶、茎研细+水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→薄荷草精油
①向油水混合物中加入_____,可使油水分层更明显。分离出油层后,一般加入_____,以吸收油层中的水分。
②除水后要进行的实验步骤,以除去__________
③水蒸气蒸馏时间不能过短,原因是__________
(2)新技术新工艺―超临界CO2萃取法:
超临界CO2萃取法是利用超临界CO2对某些特殊天然产物具有特殊溶解作用,具有产量高、成本低等 特点。其过程如下:
薄荷叶、茎粉碎,干燥→通入超临界CO2,萃取→精油粗产品→无水乙醇→真空抽滤、薄荷精油
①一般的萃取剂应具有_____的沸点,以充分溶解提取物。萃取过程中通常采用水浴加热,这是因为_________________________
②一般的溶剂萃取法不可避免地会引起组成成分的改变,而超临界CO2萃取技术可克服上述不足,同时, 用超临界CO2替代有机溶剂,还有一个突出的优点,就是能避免____________________

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非选择题-解答题 | 容易 (0.94)
【推荐1】请回答下列与植物有效成分的提取相关的问题:
(1)玫瑰精油提取,当原料量等其他条件一定时,提取量随蒸馏时间的变化趋势是_________
(2)提取玫瑰精油的过程中进行冷却的原因是_____________
(3)橘皮精油的提取原料是橘皮,但橘皮易焦糊,宜采用___________法提取橘皮精油,其中将柑橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡的目的是_________________
(4)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是_________法;一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成 _________比。
(5)将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定,如图为鉴定结果示意图,则甲、乙中属于胡萝卜素层析带的是___________
2016-11-26更新 | 234次组卷
非选择题 | 容易 (0.94)
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【推荐2】利用生物技术可以从生物材料中提取一些特定的有效成分。请回答下列相关问题:
(1)玫瑰精油化学性质稳定,难溶于水,挥发性较强,适宜采用________(方法)进行提取。经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液,应向乳浊液中加入______使其分层。 
(2)提取橘皮精油方法与玫瑰精油不同,橘皮精油采用__(方法)提取。提取过程中,橘皮先要经过石灰水浸泡,目的是___________。 
(3)β-胡萝卜素在人体肝脏中可被氧化成两分子的________,因此可用于治疗因缺乏该物质引起的夜盲症等疾病。工业生产上,可以从胡萝卜中提取胡萝卜素,常采用_________法进行提取,该种方法的效率主要取决于_______________。操作过程中需进行水浴加热的原因是_________。对提取的胡萝卜素粗品进行鉴定时,可采用___________法。在鉴定过程中,通过观察萃取样品中是否出现了对应于标准样品中位于展开剂前沿的______来确认是否提取到了胡萝卜素。
2019-11-06更新 | 489次组卷
非选择题-解答题 | 容易 (0.94)
名校
【推荐3】茶树油为具有抑菌、抗炎、驱虫、杀螨功效的植物精油,多采用乙醇萃取法或水蒸气蒸馏法从金娘科白千层叶中提取。为探究茶树油对金黄葡萄球菌和霉菌的抑制效果,设计如下实验,
方法步骤:①等量金黄葡萄球菌和霉菌分别倒平板备用;②滤纸片浸泡于用溶剂X配制的浓度梯度茶树油溶液中;③将滤纸片置于平板中,进行抑菌检测,结果见表。回答下列问题:

茶树油浓度(%)

0

1

2.5

4.0

5.5

16

抑制圈直径(mm)

金黄葡萄球菌

/

/

1.3

3.9

7.0

14.8

霉菌

/

1.1

2.2

4.4

6.5

13.0


(1)推测茶树油具有以下理化特征:易溶于_______,挥发性_______,化学性质_______
(2)培养基是人们按照微生物对营养物质的不同需求,配制出的供其生长繁殖的营养基质,培养霉菌时需将培养基pH调至________(填“酸”“碱”或“中”)性。配制好的培养基需通过________法进行灭菌。
(3)依据数据表,其中茶树油浓度为0的组别应加入________。依据实验结果________(填“能”或“不能”)得出“茶树油对金黄葡萄球菌抑制效果较霉菌更佳”,理由是________
2021-12-29更新 | 269次组卷
共计 平均难度:一般