【推荐1】橙子的果肉可供食用或制作果酒等，皮可用于提取精油，回答下列相关问题:
(1)利用橙子的果肉制作果酒的原理是_______，另外发酵装置应定时_________。
(2)将等量的酵母菌接种到几组相同的培养液中，相同时间后，可通过比较实验前后_____进行发酵能力的测试。
(3)某同学在制作果酒之后，欲进一步制作果醋，他先在有氧条件下接种优质醋酸杆菌，再持续通入无菌空气，进一步发酵，几乎未能得到果醋，原因最可能是_______。
(4)研究发现乳酸菌素液体和橙皮精油(小分子蛋白质)均有抑菌作用，如下图是提取橙皮精油和乳酸菌素及抑菌实验的示意图。请据图回答：

①橙皮易焦糊，不适用于提取橙皮精油的方法是_________。
②筛选乳酸菌A时，所用培养基需经_________________法进行灭菌。
③图中进行抑菌实验时，接种的方法最可能是___________。最终可通过______来比较橙皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

【推荐2】请回答下列关于植物芳香油提取的相关问题：

(1)被誉为香料工业中的“液体黄金”的玫瑰油具有化学性质稳定、难溶于水、
_________________，以及能随水蒸气一同蒸馏的特点，所以一般采用水蒸气蒸馏法提取，该方法可使用图1中的______（填字母）装置。
(2)提取柠檬精油的步骤如图2所示。提取该精油不采取水蒸气蒸馏法的原因是_____________，且有效成分易水解。甲过程需用到石灰水，其作用是_______________________，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率。乙过程一般加入相当于柠檬果皮质量0．25%的小苏打和5%的硫酸钠，其目的是__________________。
(3)采用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎→干燥→萃取→_________→浓缩。干燥时，要注意控制________________，否则会引起胡萝卜素的分解；萃取的效率主要取决于________________________，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响；鉴定所提取的胡萝卜素样品常用的方法是_________。

【推荐3】玫瑰精油是世界上最昂贵的精油，被称为“精油之后”，它除了具有美容护肤的功效外，还具有镇静催眠、缓解心理压力等多重功效。请回答相关问题：
（1）提炼玫瑰精油时，玫瑰花瓣与清水的质量比为_____________，用________法得到油水的混合物，加入NaCl的目的是______________，用分液漏斗得到的油层还会含有一定量的水分，因此要加入一些_____吸水，放置过夜再过滤即可得到精油。
（2）若进行玫瑰的花粉组织培养，为了确定花粉时期最常用的方法是____，若进行玫瑰的组织培养，则需要制备____________培养基。
（3）花药中的花粉可以通过脱分化形成愈伤组织，再分化形成____________，再将其诱导分化成植物体，两条途径主要取决于__________________。