检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的试验中，下列说法正确的是（ ）
| A．双缩脲试剂和斐林试剂的试剂成分相同，浓度不完全相同，作用原理相同 |
| B．斐林试剂使用时需提前按比例配好 |
| C．用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水可以用来鉴定蛋白质 |
| D．无色液体用斐林试剂正确检测，若结果出现砖红色沉淀，则证明一定含有葡萄糖 |
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更新时间：2021-06-24 22:29:23
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】实验是认识生物学现象及规律的重要途径之一。下列有关实验操作及现象叙述，正确的是（ ）
| 选项 | 实验名称 | 实验操作 | 实验现象 |
| A | 检测生物组织中的蛋白质 | 在2mL豆浆样液中先后加入1mLCuSO4和3~4滴NaOH，振荡摇匀 | 豆浆样液呈紫色 |
| B | 观察细胞质流动 | 室温条件下，取黑藻的幼嫩叶片制成临时装片，进行显微观察 | 细胞中叶绿体处于不断地环流状态 |
| C | 观察植物细胞的质壁分离和复原 | 撕取新鲜洋葱鳞片叶外表皮，制成临时装片，从盖玻片一侧滴入0．5g·mL-1蔗糖溶液，另一侧用吸水纸引流，重复几次 | 发生质壁分离后又自动复原 |
| D | 探究酶催化的专一性 | 向装有2mL淀粉溶液和蔗糖溶液的试符中分别注入2mL新鲜的淀粉酶溶液，保温5min后，各注入2mL斐林试剂检测 | 水浴加热后，淀粉组呈砖红色，蔗糖组呈无色 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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解题方法
【推荐2】在检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的实验中,实验材料选择错误的是（ ）
| A．可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来检测葡萄糖和蛋白质 |
| B．花生种子富含脂肪，是用于脂肪检测的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质检测的理想植物组织材料 |
| D．西瓜富含还原糖,因此可以用于还原糖的检测 |
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