题型：单选题-单选
难度：0.85
引用次数：115
题号：13746055
果胶酶能使浑浊的果汁重新变得澄清；果酒、啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而变浑浊，加入少量的菠萝蛋白酶就可使沉淀消失，防止浑浊，加入其他种类的酶则无济于事，这些可验证（ ）
| A．酶的催化作用受环境的影响 |
| B．酶的化学成分主要是蛋白质 |
| C．酶的催化作用具有专一性 |
| D．酶的催化作用具有高效性 |
更新时间：2021-08-23 15:34:37
|
相似题推荐
单选题-单选
|
较易
(0.85)
【推荐1】下列关于酶的叙述，正确的是( )
| A．人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只能在人体内起作用 |
| B．酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段 |
| C．与光合作用有关的酶分布叶绿体中 |
| D．酶均是由腺细胞合成的，具有高效性、专一性 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
较易
(0.85)
【推荐2】酶具有很高的催化效率，其原因是酶能（ ）
| A．降低化学反应所需的温度、pH等条件 |
| B．使产物的量增加 |
| C．大幅降低化学反应的活化能 |
| D．大幅提高化学反应的活化能 |
您最近一年使用：0次
