下列关于利用光电比色法测定物质含量的描述，正确的是（ ）
| A．若盛放亚硝酸盐标准溶液的比色杯的光程2倍于样品溶液，则亚硝酸盐实际浓度等于测量值2倍 |
| B．分光光度计测量物质选择的光波波长，应是被比色杯中液体有较大吸收的光波波长 |
| C．待测样品要经过蒸馏水清洗，并进行脱色处理，以减少杂质干扰光吸收值 |
| D．若测量亚硝酸盐钠样品在550nm处测定光密度值偏小，可以增大光程，改变光波长 |
更新时间：2021-11-08 13:37:02
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【推荐1】下列有关泡菜制作的叙述，错误的是（ ）
| A．选用新鲜坚挺的蔬菜、控制盐浓度、热水处理有利于使泡菜变脆 |
| B．发酵过程中的白膜可能是酵母菌大量增殖引起的 |
| C．乳酸菌产生的乳酸不利于其优势的保持 |
| D．对样品进行亚硝酸盐定量测定前要先加显色液等定容后再在暗处静置25min左右 |
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名校
【推荐2】关于发酵过程产物检验的说法，正确的是
| A．果汁发酵是否产生酒精，可用重铬酸钾与酒精发生反应呈现橙色来检验 |
| B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 |
| C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量能精确测定 |
| D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法 |
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