【推荐1】用氨基酸自动分析仪测定两种肽类化合物的氨基酸数目，结果如表。表中两种物质的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用截然不同。下列解释中正确的是（       ）

化合物名称	降钙素	胰高血糖素样多肽
氨基酸数目	34个	34个

A．氨基酸间的连接方式不同

B．肽键的组成元素不同

C．氨基酸的空间结构不同

D．氨基酸的种类、排列方式不同

【推荐2】二肽形成过程中生成了一分子水，这分子水中的氧原子来自氨基酸的（       ）

A．羧基	B．氨基
C．羧基和氨基	D．R基

【推荐3】艾滋病（HIV）研究者发现一怪现象，有1%～2%HIV感染者不会患病。旅美中国学者张林琦博士为这一现象找到了初步的答案：这些感染者在感染HIV前体内存在3种名为“阿尔法—防御素”的小分子蛋白质，这可能是少数HIV感染者可能长期健康存活而不发病的原因。下列对“阿尔法—防御素”的认识不成立的是（　　）

A．它们是在核糖体上合成的

B．这三种“阿尔法—防御素”的小分子蛋白质最多含有20种氨基酸

C．硫一定是构成“阿尔法—防御素”的特征元素

D．可以人工合成“阿尔法—防御素”，并用于艾滋病的治疗

【推荐1】下列有关氨基酸、多肽和蛋白质的叙述，错误的是（       ）

A．蛋白质是染色体的重要组成成分

B．蛋白质可以作为物质运输的载体

C．氨基酸分子中一定含有肽键

D．由三个不同种类的氨基酸构成的三肽最多有6种

【推荐2】蛋白质是生命活动的主要承担者，下列有关蛋白质的描述正确的是

A．绝大部分细胞都含有蛋白质，极少数细胞不含有蛋白质

B．与细胞质相比，细胞核中蛋白质的种类和数量更多

C．细胞的分裂、分化、衰老、凋亡均离不开蛋白质

D．生物体内的各种蛋白质共同控制着生命活动的进行

【推荐3】蛋白质具有多种多样的功能，是细胞内最重要的生命物质之一，下面列举的人的蛋白质与其对应功能的搭配中，错误的是（　　）

A．抗体——具有免疫功能

B．血红蛋白——具有运输作用

C．唾液淀粉酶——催化淀粉水解

D．细胞膜转运蛋白——传递遗传信息

【推荐1】蛋白质加热处理后会发生下图所示的变化。下列有关叙述正确的是（       ）

A．沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展，肽键断裂

B．蛋白质肽链盘曲折叠被解开后，其特定功能未发生改变

C．变性后的蛋白质仍可与双缩脲试剂发生变色反应

D．温度下降后变性的蛋白质将自动恢复天然状态

【推荐2】关于生物体内的氨基酸和蛋白质的叙述错误的是（       ）

A．氨基酸都至少含有一个羧基和氨基，且连在同一个碳原子上

B．蛋白质具有催化、运输、免疫等功能，这些蛋白称为结构蛋白

C．食物中的蛋白质分解成氨基酸才能被人体吸收

D．煮熟的鸡蛋中蛋白质分子的空间结构发生变化，但肽键没有断裂

【推荐3】下列有关生物学知识与生活相联系的叙述，正确的是（　　）

A．鸡蛋煮熟后，蛋白质发生了变性，一段时间后可以恢复

B．糖尿病患者饮食受到严格限制，但无甜味馒头等食物可不受限制

C．患急性肠炎的病人脱水时，常见的治疗方法是输入葡萄糖盐水

D．吃比较咸的食物时，口腔上皮细胞会渗透失水而发生质壁分离