下列关于生命活动的承担者蛋白质的相关叙述，错误的是（ ）
| A．有些蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质 |
| B．食物中蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类和含量 |
| C．经高温处理变性后的蛋白质能与双缩脲试剂反应呈现紫色 |
| D．加入食盐会使鸡蛋清溶液中蛋白质空间结构发生变化而析出 |
更新时间：2022-02-06 09:42:04
|
相似题推荐
单选题-单选
|
适中
(0.65)
【推荐1】如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（ ）
| A．①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 |
| B．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 |
| C．核糖和脱氧核糖是核酸的基本组成单位 |
| D．⑤为肌糖原，当人体血糖浓度降低时，不可以分解为葡萄糖来补充血糖，但也参与血糖平衡的调节 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
适中
(0.65)
名校
解题方法
【推荐2】下列有关酶的探究实验的叙述，合理的是（ ）
选项 | 探究内容 | 实验方案 |
A | 酶的高效性 | 用 FeCl3和过氧化氢酶分别催化等量 H2O2分解，待 H2O2完全分 解后，检测产生的气泡数量 |
B | 酶的专一性 | 用淀粉酶分别催化淀粉蔗糖水解，用碘液检测 |
C | 温度对酶活性影响 | 用淀粉酶分别在高温、低温和常温下催化淀粉水解反应相同时间 后，检测淀粉分解程度 |
D | pH 对酶活性的影响 | 用 H2O2酶在不同 pH 条件下催化 H2O2分解，用斐林试剂检测 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
适中
(0.65)
【推荐1】FtsZ蛋白是广泛存在于细菌细胞质中的一种骨架蛋白，在细菌分裂过程中，FtsZ蛋白先招募其他15种分裂蛋白形成分裂蛋白复合物，再促进细菌完成分裂。下列叙述错误的是（ ）
| A．FtsZ蛋白与其他15种分裂蛋白的单体都以碳链为骨架 |
| B．组成FtsZ蛋白的肽链中和游离的氨基中都存在N元素 |
| C．FtsZ蛋白的功能取决于其氨基酸排列顺序，与其空间结构无关 |
| D．FtsZ蛋白抑制剂能抑制FtsZ蛋白的功能从而抑制细菌的分裂 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
适中
(0.65)
【推荐2】某三十九肽中共有丙氨酸(C3H7O2N)4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列有关该过程的叙述中，不正确的是（ ）
| A．肽键数目减少8个 |
| B．C原子减少12个 |
| C．氨基和羧基分别增加3个 |
| D．这4条多肽共有肽键31个 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
适中
(0.65)
名校
【推荐3】胰岛素能治疗糖尿病，但提取困难且含量低，难以满足需求。中国科学家在世界上第一次用人工方法合成具有生物活性的蛋白质一结晶牛胰岛素。胰岛素是由17种、51个氨基酸形成两条肽链而组成。下图示某胰岛素分子及其局部放大示意图，有关此图的叙述错误的是（ ）
| A．胰岛素分子结构中49个肽键，该蛋白质中至少含有3个羧基 |
| B．该胰岛素经高温处理后遇到双缩脲试剂不会发生紫色反应 |
| C．②④的形成与R基无关，图中能标志不同氨基酸的基团是①③⑤ |
| D．胰岛素的相对分子质量比氨基酸总质量减少888 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
适中
(0.65)
名校
【推荐1】下列有关生物体内蛋白质的叙述，正确的是（ ）
| A．蛋白质都是酶 |
| B．每种蛋白质的分子结构中都含有肽键 |
| C．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、Fe元素 |
| D．羽毛的主要成分为蛋白质并不能体现蛋白质的功能 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
适中
(0.65)
名校
【推荐2】人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质
| A．都由20种氨基酸构成 | B．都是在细胞内发挥作用 |
| C．都具有一定的空间结构 | D．都能与斐林试剂反应呈紫色 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
适中
(0.65)
名校
【推荐1】下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法，正确的是（ ）
| A．氨基酸的种类、数目和空间结构决定了蛋白质结构、种类和功能的多样性 |
| B．蛋白质形成过程中产生的水分子中的氢仅来自氨基 |
| C．蛋白质中有些具有免疫功能，如抗体；有些具有调节功能，如胰岛素 |
| D．温度过高、过酸和过碱等会使蛋白质空间结构和肽键遭到破坏从而失活 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
适中
(0.65)
【推荐2】下列关于实验操作的相关叙述中，正确的是（ ）
| A．用于鉴定还原糖的斐林试剂乙液用蒸馏水稀释后可用来鉴定蛋白质 |
| B．西瓜、番茄和甘蔗都富含糖类，是鉴定还原糖的理想材料 |
| C．非还原糖与斐林试剂混合后溶液的颜色为无色 |
| D．双缩脲试剂不能使加热变性的蛋白质显紫色 |
您最近一年使用：0次
