组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的元素和化合物 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
题型:非选择题-实验题 难度:0.4 引用次数:992 题号:15306036
目前科学界认为含糖饮料“危险”的元凶,基本可以确定是各种糖分。现为了研究果糖、葡萄糖以及蔗糖对小鼠生理状况的影响,请根据提供的实验材料与用具,设计并完善实验过程。
材料:生理状况相似的健康小鼠若干,0.2g/mL果糖溶液,0.2g/mL葡萄糖溶液,0.2g/mL蔗糖溶液,蒸馏水等(要求与说明:以肝脏合成脂肪速率为实验检测指标,检测具体方法不做要求)
(1)实验思路:
①将生理状况相近的健康小鼠随机均分成4组,编号甲组、乙组、丙组、丁组,__________
②每天三次,给甲组每只小鼠灌胃适量且等量的0.2g/mL果糖溶液,乙组每只小鼠灌胃适量且等量的0.2g/mL葡萄糖溶液;丙组每只小鼠灌胃适量且等量的0.2g/mL蔗糖溶液,丁组__________
③将四组小鼠置于相同且适宜的环境中培养,每7天测定各组每只小鼠的肝脏合成脂肪速率,求平均值并记录,一共持续21天。
④统计并处理实验所得数据,
(2)设计实验结果记录表__________
(3)分析与讨论
①蔗糖水解产物为__________;葡萄糖与本尼迪特试剂反应,颜色变化为__________
②现有一份糖尿病人的尿液,可以用哪两种方法检测尿液中含有葡萄糖?__________
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【推荐1】血红蛋白(HbA)是红细胞的主要组成部分,能与氧结合并运输氧。每个血红蛋白分子由1个珠蛋白和4个血红素(血红素中心为1个铁原子)组成。每个珠蛋白有4条肽链,即2条α链、2条β链,每条α链由141个氨基酸构成,每条β链由146个氨基酸构成。图1是血红蛋白的四级结构示意图,请回答下列问题:

(1)血红蛋白分子中含有574个氨基酸,由图1可知在血红蛋白形成过程中需脱去____个水分子。初始合成的珠蛋白中__________________(填“含”或“不含”)铁元素。
(2)若每条α链含有丙氨酸5个,分别位于第26、71、72、99、141位(如图2所示)。肽酶E专门水解丙氨酸氨基端的肽键。肽酶E完全作用于1条α链后,产生的多肽中氢原子数比α链____(填“多”或“少”)____个。

(3)蛋白质表面吸附的水构成“水膜”以保护蛋白质。强酸能破坏蛋白质表面的“水膜”使蛋白质变性,导致其空间结构都变得伸展、松散,从而暴露出更多的肽键,双缩脲试剂可与肽键发生络合反应显紫色。为验证盐酸能使蛋白质变性,可选用___________(填“HbA”或“豆浆”)为材料,对照组滴加1mL蒸馏水,实验组滴加___________,并用双缩脲试剂检测,预测实验结果是____
2024-01-20更新 | 286次组卷
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【推荐2】红薯和马铃薯都富含淀粉,但红薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因,某兴趣小组在温度不同、其他条件均相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与马铃薯块茎处理30min后,测定其还原糖的含量,结果如图所示:

(1)由图中曲线可知,在__________℃左右时,红薯的还原糖含量最高。
(2)为探究马铃薯中不含还原糖的原因,请完成以下实验。
①实验原理:淀粉能被淀粉酶水解为还原糖;____________________
②备选材料与用具:去掉淀粉与还原糖的红薯提取液、去掉淀粉的马铃薯提取液、双缩脲试剂A液、双缩脲试剂B液、斐林试剂甲液、斐林试剂乙液、苏丹Ⅲ染液、质量分数为3%的淀粉溶液、质量分数为3%的蔗糖溶液等。
③实验步骤

第一步

第二步

向A、B两支试管中各加入等量的水浴加热至60℃的____________溶液,水浴保温5min

第三步

_________________后,向A、B试管内各加入1mL,然后__________加热2min


④实验现象分析:A、B试管中的颜色最可能是A试管中为______________,B试管中为___________
⑤实验结论:____________________________________
2019-12-13更新 | 863次组卷
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【推荐3】(1)剪去脑保留脊髓的蛙称为“脊蛙”,刚制备的“脊蛙”可出现“休克”,待“休克”过后,仍可进行脊髓反射。用稀硫酸刺激趾尖,将产生屈腿反射。将蘸有稀硫酸的纸片贴在腹部,将产生___________反射。为了验证与脊髓相连并分布到后肢的坐骨神经是混合神经(既有传入神经又有传出神经),请根据提供的下列材料和用具,完善实验思路。
材料和用具:头部挂在铁支架上、在左后肢大腿背面暴露出坐骨神经的“脊蛙”一只,小烧杯,1% 的硫酸溶液,清水,剪刀,药用棉等。
(要求与说明:实验过程中只能选择后肢趾部为刺激点,1%的硫酸溶液为刺激物,对坐骨神经的有关处理只能在左大腿背面已暴露的坐骨神经处进行。)
①用1%的硫酸溶液刺激“脊蛙”左侧后肢趾部,两侧后肢都会出现屈腿反射;用1%的硫酸溶液刺激“脊蛙”右侧后肢趾部,两侧后肢都会出现屈腿反射;
②用清水清洗刺激部位。
_________________________________
④待“脊蛙”平静后,_________________________________,并观察记录现象。
(2)某同学进行探究10ml培养液中酵母菌种群数量变化的实验,利用血细胞计数板(每小格高度为0.1mm,面积为1/400mm2)进行计数。甲图是实验过程中某一天的显微镜镜检结果,乙图是7天内根据镜检绘制的酵母菌种群数量变化曲线。

①甲图中酵母菌数量清晰可数,____________(需要/无需)加水稀释。
②根据计算,甲图最可能是乙图中第____________天取样的镜检结果。
③在用血细胞计数板计数时发现某些酵母菌有芽体,____________(需要/不需要)都算作独立个体。
(3)对大鼠切除垂体和胰腺,随后进行单独使用生长激素、胰岛素,同时使用两种激素,观察大鼠生长情况,结果如下图。

①实验前切除胰腺和垂体是为了____________
②器官切除前与每次激素使用后的大鼠生长情况可以构成__________________________对照。
(4)①我国在动物转基因技术方面已经培育出转基因鱼等动物新品种,特别是利用转基因动物作为__________________生产医用蛋白和多肽的研究成果喜人。
②尿糖试纸是酶在临床诊断上应用的一个例子,使用时只需将尿液滴在这种试纸上,试纸就会根据尿液中葡萄糖含量的多少呈现出浅蓝、浅绿、棕至____________的颜色反应。
2019-06-29更新 | 820次组卷
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