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题型:单选题-单选 难度:0.65 引用次数:611 题号:15539449
我国是茶叶的故乡,绿茶是最古老的品种,由新鲜茶叶放在铁锅里加热快炒(俗称“杀青”),再进行揉捻、干燥等工序制作而成,茶叶保持绿色。红茶也是一种常见品种,与绿茶相比,不需要经过杀青,而多了一道发酵工序,在发酵过程中茶多酚被多酚氧化酶催化生成茶黄素、茶红素等成分。下列有关说法正确的是(       
A.绿茶叶冲泡展开后能进行光合作用B.红茶中茶多酚的含量比绿茶更高
C.杀青使酶蛋白肽链断裂而失活D.干燥处理有利于防止茶叶发霉
【知识点】 酶的特性解读

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单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐1】阿霉素是一种抗肿瘤药,活化后可抑制DNA和RNA合成。科学家研制一种活化阿霉素的“生物导弹”,作用机理如图。

下列叙述错误的是(       
A.碱性磷酸酶为阿霉素活化提供反应所需的活化能
B.活化阿霉素主要在肿瘤细胞细胞核中起作用
C.机体主要依靠蛋白酶清除未与肿瘤细胞结合的“生物导弹”
D.单克隆抗体与肿瘤细胞表面抗原特异性结合,有利于减轻阿霉素的副作用
2022-05-22更新 | 190次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐2】下表是某同学设计的“比较H2O2在不同条件下分解速率”的实验方案。
变量试管编号
123456
控制无关变量3%H2O2溶液2mL2mL2mL2mL2mL2mL
操作自变量常温++++
65℃水浴加热++
FeCl3溶液2滴+
肝脏研磨液2滴++
唾液2滴+
观测因变量气泡产生量不明显少量较多大量不明显少量
卫生香燃烧情况没复燃稍复燃复燃猛烈复燃没复燃稍复燃

注:表中“+”表示添加或要相应处理
据表所做的分析,错误的是(       
A.试管1、4对比证明酶具有高效性
B.1号试管是对照组,其余均为实验组
C.试管4、5对比可证明酶具有专一性
D.试管1、4、6对比可说明酶的活性受温度影响
2022-01-23更新 | 49次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
名校
【推荐3】如图曲线表示的是温度和酶活性的关系,下列叙述错误的是(       
A.在温度达到Tb点之前,酶的活性随温度的升高而增强
B.当温度为Tb时,酶的活性最高
C.Tc点后随着温度升高,酶的活性逐渐下降
D.Tc点时酶的活性很低,通过降低温度可以使酶的活性上升
2022-01-04更新 | 127次组卷
共计 平均难度:一般