题型:单选题-单选
难度:0.65
引用次数:611
题号:15539449
我国是茶叶的故乡,绿茶是最古老的品种,由新鲜茶叶放在铁锅里加热快炒(俗称“杀青”),再进行揉捻、干燥等工序制作而成,茶叶保持绿色。红茶也是一种常见品种,与绿茶相比,不需要经过杀青,而多了一道发酵工序,在发酵过程中茶多酚被多酚氧化酶催化生成茶黄素、茶红素等成分。下列有关说法正确的是( )
A.绿茶叶冲泡展开后能进行光合作用 | B.红茶中茶多酚的含量比绿茶更高 |
C.杀青使酶蛋白肽链断裂而失活 | D.干燥处理有利于防止茶叶发霉 |
更新时间:2022-04-15 21:49:58
|
相似题推荐
单选题-单选
|
适中
(0.65)
【推荐1】阿霉素是一种抗肿瘤药,活化后可抑制DNA和RNA合成。科学家研制一种活化阿霉素的“生物导弹”,作用机理如图。
下列叙述错误 的是( )
下列叙述
A.碱性磷酸酶为阿霉素活化提供反应所需的活化能 |
B.活化阿霉素主要在肿瘤细胞细胞核中起作用 |
C.机体主要依靠蛋白酶清除未与肿瘤细胞结合的“生物导弹” |
D.单克隆抗体与肿瘤细胞表面抗原特异性结合,有利于减轻阿霉素的副作用 |
您最近一年使用:0次
单选题-单选
|
适中
(0.65)
【推荐2】下表是某同学设计的“比较H2O2在不同条件下分解速率”的实验方案。
注:表中“+”表示添加或要相应处理
据表所做的分析,错误的是( )
变量 | 试管编号 | ||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||
控制无关变量 | 3%H2O2溶液 | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL |
操作自变量 | 常温 | + | + | + | + | ||
65℃水浴加热 | + | + | |||||
FeCl3溶液2滴 | + | ||||||
肝脏研磨液2滴 | + | + | |||||
唾液2滴 | + | ||||||
观测因变量 | 气泡产生量 | 不明显 | 少量 | 较多 | 大量 | 不明显 | 少量 |
卫生香燃烧情况 | 没复燃 | 稍复燃 | 复燃 | 猛烈复燃 | 没复燃 | 稍复燃 |
注:表中“+”表示添加或要相应处理
据表所做的分析,错误的是( )
A.试管1、4对比证明酶具有高效性 |
B.1号试管是对照组,其余均为实验组 |
C.试管4、5对比可证明酶具有专一性 |
D.试管1、4、6对比可说明酶的活性受温度影响 |
您最近一年使用:0次