若在制作葡萄酒时，在发酵液中同时生成了葡萄醋，不可能的原因是( )
| A．密封不严，有氧气进入 | B．有空气中的醋酸菌进入 |
| C．发酵罐消毒不彻底 | D．发酵液灭菌不彻底 |
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更新时间：2019-01-30 18:14:09
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【知识点】 果酒和果醋的制作流程及实验分析解读
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【推荐1】下列有关果酒自然发酵流程的叙述中，正确的是（ ）
| A．将选择好的新鲜葡萄进行适当冲洗，清除果皮上的所有杂菌 |
| B．先去枝梗再冲洗，防止冲洗时枝梗刺破葡萄皮造成污染 |
| C．最好对榨取的葡萄汁进行灭菌处理，有效防止杂菌污染 |
| D．发酵装置不进行严格灭菌仍能获得良好的发酵效果 |
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【推荐2】下表为高中生物学实验中涉及到的部分操作流程，其中不合理的是（ ）
实验课题 | 操作流程 | |
A | 绿叶中色素的分离 | 制备滤纸条→画滤液细线→纸层析法分离色素→观察与记录 |
B | 果酒的制作 | 取新鲜葡萄→清水冲洗→去掉枝梗→榨汁并装入发酵瓶→盖上瓶盖→定时排气 |
C | 观察植物细胞的有丝分裂 | 载玻片上滴一滴清水→根尖放在水滴中漂洗→将根尖弄碎→染色→盖上盖玻片 |
D | 验证酶的专一性 | 分别加入等量的蔗糖和淀粉溶液→均加入等量淀粉酶溶液→均加入等量斐林试剂→加热→观察 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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