【推荐1】苹果汁是人们喜欢的饮料，但未经处理的苹果汁在放置过程中会产生褐色物质。某果汁生产企业设计了如图所示的生产流程，所生产的苹果汁无色透明。回答下列问题：

(1)在果汁生产过程中，一般多采用高温瞬时灭菌法(95-100℃、15s)，与高压蒸汽灭菌法相比，这种灭菌方法在条件控制方面的区别是_______(答出两点)。
(2)苹果汁生产过程中，在“脱胶”时加入了适量的果胶酶，果胶酶能够提高果汁的出汁率和澄清度，原因是果胶酶能够_____。在果汁生产中，除了酶和苹果的用量外，影响果汁产量的因素还有_______(答出两点)。
(3)果胶酶并不只是一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，工业生产中若要分离出不同的果胶酶，可以采用凝胶色谱法，该方法分离蛋白质的基本原理是_______。为了提高果胶酶的重复使用率，降低生产成本，可以将果胶酶进行固定化，一般来说，酶固定化不适合采用的方法是_______。
(4)将完成脱胶、过滤后得到的果汁，输入“吸附树脂柱”中，以一定流速通过树脂柱后，果汁颜色变浅甚至消失，据此推测，树脂的作用是_______。果汁中有色物质含量的多少，可以通过比色法进行测定，该方法的基本思路是_______。

【推荐2】凝胶色谱技术是六十年代初发展起来的一种快速而又简单的分离技术，由于设备简单、操作方便，不需要有机溶剂，对高分子物质有很好的分离效果，目前已被生物化学，分子免疫学等有关领域广泛应用。请根据血红蛋白的提取和分离流程图及操作装置图回答问题。

（1）凝胶色谱法是根据_______________________________________分离蛋白质的有效方法，也称作___________________。
（2）样品处理中红细胞的洗涤要使用_______________________反复冲洗、离心，直到__________________________，表明红细胞已洗涤干净。实验流程图中A操作要用到的试剂是________________________。
（3）血红蛋白粗分离阶段，透析的目的是__________________________。
（4）甲图中，实验流程B代表______________。进行乙图操作时，如果_____________________，说明色谱柱制作成功。其中，C试剂是______________。

【推荐3】生物技术的广泛应用，给社会带来了较大的经济效益，受到社会的广泛关注。在应用生物技术时，我们通常需要对相应的生物或成分进行分离、纯化及鉴定。
（1）要分离、纯化大肠杆菌，需要在固体培养基表面接种大肠杆菌，最常用的接种方法是____________。若要鉴定大肠杆菌可用____________培养基。
（2）为确定得到的是纤维素分解菌，在染色法鉴定后，还需要进行发酵产____________的实验，测定该发酵产物的方法一般是____________。
（3）在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰油中，要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是水蒸气蒸馏法，该方法的原理是________________________。
（4）萃取胡萝卜素的装置中，采取水浴加热的原因是____________，在加热瓶口安装冷凝装置的目的是____________。
（5）从生物材料中得到的蛋白质提取液中往往含有一些无机盐类的小分子，可以用____________（填“盐析”或“透析”）的方法去除这些小分子，该方法____________（填“”或“不能”）彻底分离不同大小的蛋白质。

【推荐2】下图表示血红蛋白提取和分离的部分实验装置，请据图回答下列问题：

（1）甲装置中，B是血红蛋白溶液，则A是______________。若要尽快达到理想的透析效果，可以_____________(写出一种方法)。用乙装置分离血红蛋白，待_____________时，用试管收集流出液，每5mL收集一管，连续收集，C溶液的作用是______________。
（2）在装填凝胶色谱柱时，要注意不得有气泡存在，原因是_______________。图丙中，往色谱柱中加样的正确操作顺序是____________(用序号表示)，在进行④操作前，应该等样品__________________，且要________(填“打开或关闭”)下端出口。
（3）通常使用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质分子量，但此方法不能直接测得血红蛋白的分子量，原因是________________________________。

【推荐3】科学家发现苍蝇体内存在一种抗菌活性蛋白，使其能够在恶劣环境中生存下去，这种蛋白质对多种细菌都具有极强的杀伤力。

(1)科学家首先从苍蝇体内提取到了甲、乙、丙、丁四种单链蛋白质的混合物，其分子大小和电荷的性质情况如图所示
①更换蛋白质混合物的缓冲液时，一般采用________法。
②若用凝胶色谱法分离混合物中的蛋白质，移动速度最快的是________，原因是________________。
③若用SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳分离混合物中的蛋白质，则蛋白质________和________形成的电泳带相距最近。
(2)研究发现蛋白甲和蛋白丙都具有一定的抗菌能力，为测定两种蛋白抗菌能力的大小，科学家设计了如下实验步骤：
步骤一：制作无菌平板。
步骤二：利用________法将不同种类的致病菌分别接种在平板上，培养数日得到长满致病菌的平板。
步骤三：将等量抗菌活性蛋白溶液滴加在平板上，培养一段时间，测定平板上的________，结果如下。由实验结果可知，________更适于作为广谱抗生素。
两种蛋白对各致病菌的抑菌圈直径（mm）

编号	金黄色葡萄球菌	单增李斯特菌	副溶血性弧菌	伤寒沙门氏菌	大肠埃希氏
蛋白甲	16.2	12.0	14.4	13.1	11.9
蛋白丙	18.2	8.3	11.1	1.0	0

【推荐1】DNA在NaCl溶液中的溶解度有两重性，随着NaCl溶液浓度的变化而变化。
（1）DNA在不同浓度的NaCl溶液中DNA溶解度不同，DNA在_____mol/LNaCl溶液中溶解度最大，而在_________mol/LNaCl溶液中溶解度最小
（2）DNA不溶于酒精，但细胞中的某些物质却可以溶于酒精溶液，利用这一原理可以________，可以推测溶于酒精中的可能有_______________________________________________________。
（3）利用DNA遇二苯胺呈_______色的特性，将该物质作为鉴定DNA的试剂。其实验过程要点是向放有DNA的试管中加入4mL的二苯胺试剂混合均匀后，将试管置于________5min，待试管________，观察试管中溶液颜色的变化。这个实验也说明DNA耐________。

【推荐2】2019年7月21日代孕猫在胚胎移植66天后顺利分娩，我国首例完全自主培育的克隆猫“大蒜”诞生。这次成功培育克隆猫是世界为数不多的成功案例之一，标志着我国在克隆领域又迈进了一大步。下图为克隆猫“大蒜”培育过程示意图，回答下列问题：

(1)克隆猫的成功培育用到的胚胎工程技术有________、________。
(2)进行过程①和③时，需要为培养细胞提供无菌无毒的环境，其具体操作有________。
(3)从“大蒜”身体取出活的体细胞后，对其进行的初次培养称为________；用于核移植的供体细胞一般选用传代10代以内的细胞，原因是________。
(4)图中的重组胚胎处于________期，若想提高对该胚胎利用效率，可以使用的技术为________，这一过程中，要特别注意将内细胞团________分割。
(5)你认为用上述方法培育的克隆猫“大蒜”是对体细胞供体猫的百分之百的复制吗？________（是/不是）为什么？
(6)假若用过程①培养的细胞做DNA的粗提取与鉴定的实验，在获取含DNA的滤液后，可直接在滤液中加入嫩肉粉，其作用是________。粗提纯后的DNA溶液可用________试剂进行颜色鉴定。

【推荐3】如图为“DNA的粗提取与鉴定“实验的相关操作。

（1）图中实验材料A可以是________等，研磨前加入的B应该是________。
（2）通过上述所示步骤得到滤液C后，再向滤液中加入2 mol/L的NaCl溶液的目的是________________________，再过滤得到滤液D，向滤液D中加入蒸馏水的目的是________________________________。
（3）在该实验中，将含有一定杂质的DNA丝状物分别放入体积为2 mL的4种溶液中，经搅拌后过滤，获得如下表所示的4种滤液，含DNA最少的是滤液______________。

1	B液中	搅拌研磨 后过滤	滤液E
2	2 mol/L的NaCl 溶液中	搅拌后 过滤	滤液F
3	0．14 mol/L的NaCl 溶液中	搅拌后 过滤	滤液G
4	冷却的95%的 酒精溶液中	搅拌后 过滤	滤液H