组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的元素和化合物 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
题型:单选题-单选 难度:0.85 引用次数:230 题号:16608460
烧仙草是一种饮料,制作时使用的食材有仙草、鲜奶、蜂蜜、蔗糖等。下列有关叙述错误的是(       
A.烧仙草中的蔗糖不能被人体细胞直接吸收
B.鲜奶中的蛋白质可以用双缩脲试剂检测
C.烧仙草中含有蜂蜜和糖类,长期大量饮用易导致肥胖
D.若该饮料与斐林试剂反应呈砖红色,表明该饮料中含有葡萄糖

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单选题-单选 | 较易 (0.85)
【推荐1】下列待测样品与鉴定试剂及实验结果之间的对应关系中,正确的是(       
A.淀粉溶液:碘液,蓝色B.梨汁:双缩脲试剂,砖红色
C.花生子叶:苏丹Ⅲ染液,橘红色D.豆浆:斐林试剂,紫色
2021-02-10更新 | 83次组卷
单选题-单选 | 较易 (0.85)
名校
【推荐2】将成熟花生种子的子叶做成临时切片,用苏丹Ⅳ染液染色后在显微镜下观察,可以看到红色的颗粒;向新鲜豆浆中加入双缩脲试剂后,豆浆呈紫色;向马铃薯匀浆中滴加碘液后呈蓝色。上述实验现象证明,花生种子的子叶、豆浆和马铃薯中含有的有机物依次是(       
A.蛋白质、脂肪、淀粉B.蛋白质、淀粉、脂肪
C.葡萄糖、脂肪、蛋白质D.脂肪、蛋白质、淀粉
2020-10-25更新 | 33次组卷
单选题-单选 | 较易 (0.85)
名校
【推荐3】下面是一组检测生物体主要有机物的实验,表中①~④对应的各项内容描述正确的是(  )

待测物质

试剂

预期显色结果

反应条件

蛋白质

双缩脲试剂

脂肪

橘黄色

常温

斐林试剂

砖红色

50~65 ℃

A.葡萄糖、碘液、紫色、沸水浴
B.蔗糖、苏丹Ⅲ染液、紫色、常温
C.还原糖、苏丹Ⅲ染液、蓝紫色、沸水浴
D.果糖、苏丹Ⅲ染液、紫色、常温
2021-10-09更新 | 463次组卷
共计 平均难度:一般