青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生反应，这说明（ ）
| A．青苹果汁中含有淀粉不含单糖 |
| B．熟苹果汁中含有单糖不含淀粉 |
| C．苹果转熟时淀粉能水解为单糖 |
| D．苹果成熟时单糖能聚合成淀粉 |
更新时间：2022-12-24 08:39:49
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】下列与生物实验有关的叙述，错误的是（ ）
| A．可以使用雪梨匀浆作为检测生物组织中的还原糖实验的材料 |
| B．检测花生种子的切片中细胞是否含有脂肪需使用显微镜观察 |
| C．观察植物细胞有丝分裂的实验中，制片过程要先染色后漂洗 |
| D．无关变量的要求是各组实验的无关变量均相同，且条件适宜 |
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【推荐2】下列关于有机物的鉴定实验中，易导致实验失败的操作是（ ）
①蛋白质鉴定时，将NaOH溶液和CuSO4溶液混合后再加入样液
②还原糖鉴定时，需要现配现用
③脂肪鉴定时，实验材料选用花生，染色剂选用苏丹Ⅲ染液
④脂肪鉴定过程中，对装片染色后需用清水漂洗后放在显微镜下镜检
①蛋白质鉴定时，将NaOH溶液和CuSO4溶液混合后再加入样液
②还原糖鉴定时，需要现配现用
③脂肪鉴定时，实验材料选用花生，染色剂选用苏丹Ⅲ染液
④脂肪鉴定过程中，对装片染色后需用清水漂洗后放在显微镜下镜检
| A．①④ | B．①③ | C．②③ | D．③④ |
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