下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述中，不正确的是（ ）
| A．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，颜色为紫色 |
| B．斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，需要水浴加热 |
| C．斐林试剂与双缩脲试剂的物质组成相同，可以混用 |
| D．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到细胞中染成橘黄色的脂肪滴 |
更新时间：2023-01-08 09:23:38
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】鸡蛋被誉为“全营养”食物，鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，是食物中最优质的蛋白质之一。下列叙 述正确的是（ ）
| A．鸡蛋蛋白优质的原因是含有 N 、P、Fe 等元素 |
| B．鸡蛋中的蛋白质分解成氨基酸才能被人体吸收 |
| C．煮熟的鸡蛋因高温使肽键断裂而更易被人体吸收 |
| D．加热后的鸡蛋清样液加入双缩脲试剂不会显紫色 |
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解题方法
【推荐2】新疆长绒棉以产量高、纤维长度可达35mm以上而著称于世。据研究指出，新疆长绒棉纤维90%以上的成分是纤维素。下列叙述错误的是（ ）
| A．纤维素的基本组成单位是葡萄糖 |
| B．棉花在生长期间，从环境中吸收的C、H、O较多 |
| C．镁是构成叶绿素的元素，缺镁会造成棉花叶片发黄 |
| D．可用斐林试剂进行纤维素的鉴定 |
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