下列有关蛋白质和核酸的叙述，正确的是（ ）
| A．某物质由三个氨基酸分子缩合而成，含有两个肽键，故称为二肽 |
| B．豌豆叶肉细胞中的核酸，其彻底水解产物有5种 |
| C．变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应 |
| D．二者都是线粒体、内质网和染色体重要的组成成分 |
更新时间：2023-04-22 07:29:30
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【推荐1】关于检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的实验，下列叙述正确的是（ ）
| A．蛋白质变性后不能与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应 |
| B．在大豆种子匀浆液中加入斐林试剂，液体由蓝色变成紫色 |
| C．用苏丹Ⅲ染液染色，可观察花生子叶细胞中的脂肪滴（颗粒） |
| D．在甘蔗茎的组织样液中加入双缩脲试剂，温水浴后液体由蓝色变成砖红色 |
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【推荐2】下列溶液加入双缩脲试剂后，不会出现紫色的是（ ）
| A．胰岛素 | B．蛋白酶 |
| C．氨基酸 | D．加热后的蛋清 |
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【推荐1】下列关于细胞及其组成物质的叙述，正确的是（ ）
| A．RNA的基本组成元素是C、H、O、N |
B．氨基酸的通式为  |
| C．生物膜系统为多种酶提供了大量的附着位点 |
| D．细胞体积可以无限增大 |
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解题方法
【推荐2】肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一、肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子。请据此选出正确的一项（ ）
| A．高温使肉毒类毒素的肽键断裂从而失活 |
| B．改变该多肽的氨基酸排列顺序，可能会导致其丧失活性 |
| C．一分子肉毒类毒素至少含有1个氨基和1个羧基 |
| D．肽键形成时脱去的氧元素来自于基本单位的R基 |
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【推荐1】下列关于生物科学研究方法的叙述，错误的是（ ）
| A．可采用差速离心法分离真核细胞中的各种细胞器 |
| B．高斯采用模型建构的方法研究种群的数量变化 |
| C．恩格尔曼采用同位素标记法证明光合作用的场所是叶绿体 |
| D．萨顿采用类比推理法推测基因与染色体的关系 |
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【推荐2】下列有关叶肉细胞的叙述，正确的是（ ）
| A．细胞中含有叶绿体和液泡 |
| B．葡萄糖存在于线粒体和叶绿体中 |
| C．纤维分子组成纤维素，纤维素成层排列组成细胞壁 |
| D．核孔是该细胞分裂时蛋白质进出细胞核的通道 |
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【推荐1】下列有关生物学知识与生活相联系的叙述，正确的是（ ）
| A．鸡蛋煮熟后，蛋白质发生了变性，一段时间后可以恢复 |
| B．糖尿病患者饮食受到严格限制，但无甜味馒头等食物可不受限制 |
| C．患急性肠炎的病人脱水时，常见的治疗方法是输入葡萄糖盐水 |
| D．大棚种植蔬菜时，选用绿色塑料薄膜可以提高蔬菜产量 |
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【推荐2】艾滋病研究者发现，1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是HIV感染者发病之前体内存在三种名为“阿尔法–防御素”的小分子蛋白质，以下对“阿尔法–防御素”的推测中不正确的是（ ）
| A．一定含有C、H、O、N四种元素 |
| B．人工合成后可以用于防治艾滋病 |
| C．高温能够破坏其结构 |
| D．HIV中合成的该蛋白质释放到患者体内 |
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