【推荐1】今年我市某地柑橘园由于遭受冷冻灾害，橘园遭受了巨大的损失，某学校同学 为了帮助橘园减少损失，了解到柑橘的相关知识：柑橘不仅果肉营养价值高，而且药用价 值也较高，其皮、核、络、叶等都是地道的药材，请回答下列问题：
（1）某同学提出想利用这批柑橘酿制果醋。制作果醋的醋酸菌菌种可以到当地生产食醋的工厂或___________购买，也可以从___________中分离得到。
（2）受损的柑橘可能含有大量有害微生物，欲探究该果园的柑橘中有哪些菌种及其特点。可采用____________（接种方法）将样液接种到__________（物理性质）培养基上；可 通过观察菌落的______________________（至少两点）特点来区分不同的菌种。
（3）有同学提出通过橘皮精油来获取利润，一般提取橘皮精油的方法是_____________，之所以不采取水中蒸馏的原因是水中蒸馏会导致_____________等问题。为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入_____________，并调节pH至7〜8。