组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 蛋白质是生命活动的主要承担者 > 蛋白质的结构及多样性
题型:单选题-单选 难度:0.85 引用次数:119 题号:18884264
下列关于蛋白质的结构和功能的叙述,正确的是(       
A.各种蛋白质都有多条多肽链组成
B.有些蛋白质具有催化作用,如唾液淀粉酶
C.蛋白质结构改变不会影响其功能
D.有些蛋白质具有免疫功能,如血红蛋白

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