研究发现一类称做“分子伴侣”的蛋白质可识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽，并通过改变自身空间结构与多肽的某些部位相结合，从而帮助这些多肽折叠、组装或转运，其本身不参与组成最终产物并可循环发挥作用。下列叙述错误的是（ ）
| A．酵母菌内“分子伴侣”发挥作用的场所可能在内质网 |
| B．“分子伴侣”介导加工的环状八肽化合物中至少含有8个氧原子和8个氮原子 |
| C．高温、重金属导致蛋白质变性，空间结构被破坏，则其功能可能不受影响 |
| D．“分子伴侣”折叠蛋白质的过程中可能涉及氢键、二硫键的形成 |
更新时间：2023-11-05 10:00:11
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【推荐1】水蛭中的水蛭素具有良好的抗凝血作用，水蛭素是水蛭蛋白中重要成分之一。实验小组将水蛭蛋白经酶甲和酶乙处理后，水解产物中的肽含量及其抗凝血活性结果如图所示。下列叙述错误的是（ ）
| A．水蛭素可能是水蛭蛋白的水解产物肽类 |
| B．两种蛋白酶处理水蛭蛋白产生的肽的种类和含量相同 |
| C．两种酶水解产物的抗凝血活性差异与肽的含量无关 |
| D．水解产物抗凝血活性不同与酶解时间和使用的酶种类有关 |
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【推荐2】细胞是最基本的生命系统，下列有关组成人体细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
| A．虽然人体各细胞的生理功能不同，但吸收葡萄糖的方式相同 |
| B．人体各种细胞虽然大小不同，但细胞中含量最多的化合物相同 |
| C．蛋白质中的N主要存在于氨基中，核酸中的N主要存在于碱基中 |
| D．同种酶不可能存在于同一生物体不同分化程度的细胞中 |
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【推荐1】在下列物质中，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是
| A．3、3、2 | B．2、2、2 | C．3、2、3 | D．3、2、2 |
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【推荐2】一个由20 种、500个氨基酸组成的蛋白质，它的氨基酸的排列顺序可能是
| A．20500种 | B．10000种 | C．50020种 | D．2020种 |
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【推荐1】酵母菌液泡的功能类似于动物细胞的溶酶体，可进行细胞内"消化"。API蛋白是存在于酵母菌液泡中的一种蛋白质，下图为前体 API蛋白进入液泡的两种途径。下列叙述正确的是（ ）
| A．图中显示的途径1和途径2都能体现细胞膜的信息交流功能 |
| B．利用放射性同位素3H标记的氨基酸可研究 API蛋白的转移途径 |
| C．利用基因工程将酵母菌 API蛋白基因导入大肠杆菌，可获得成熟 API蛋白 |
| D．通过检测液泡中是否有成熟API蛋白，可判断酵母菌是处于饥饿状态还是营养充足状态 |
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解题方法
【推荐2】细胞外囊泡（EVs）可由多种细胞释放，内含蛋白质、脂质、DNA、RNA、氨基酸等分子，这些分子可影响靶细胞的生命活动，从而实现细胞间的信息交流。某EVs与细胞膜融合的过程如图所示，下列说法错误的是（ ）
| A．可用差速离心技术分离提取EVs |
| B．图中锚定的过程体现了生物膜的选择透过性 |
| C．图中融合的过程体现了生物膜的流动性 |
| D．Rab的不同保证了EVs将信息准确送达至靶细胞 |
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【推荐3】类似于细胞分泌蛋白形成过程中的囊泡可以将“货物”准确运输到目的地并被靶膜识别。下图表示囊泡膜与靶膜的识别原理及融合过程，其中GTP具有与ATP相似的生理功能，可由线粒体提供，V－SNARE（V）和T－SNARE（T）分别是囊泡膜和靶膜上的蛋白质。下列叙述不正确的是（ ）
| A．产生这种囊泡的细胞器可以是内质网和高尔基体 |
| B．“货物”准确运输到目的地需要细胞骨架的协助，该骨架由磷脂双分子层组成 |
| C．V与T的特异性结合，体现了生物膜之间信息传递功能 |
| D．在囊泡运输货物过程中，囊泡周围会出现线粒体 |
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【推荐1】蛋白质是细胞内重要的大分子物质，是生命活动的主要承担者。下列关于蛋白质的叙述，不正确的是（ ）
| A．蛋白质多种多样是由于构成蛋白质的氨基酸有多种且数量成百上千 |
| B．蛋白质的氨基酸排列顺序是由核酸分子上碱基的排列顺序决定的 |
| C．蛋白质的生物合成需要DNA、RNA和多种酶的参与 |
| D．在食盐作用下析出的蛋白质空间结构不会发生改变 |
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【推荐2】下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法，正确的是（ ）
| A．蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关 |
| B．蛋白质变性后，其特定空间结构被破坏，肽键也会断裂 |
| C．二硫键存在于同一条肽链或不同肽链之间，能使蛋白质的空间结构稳定 |
| D．蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，但这种改变一般是可逆的 |
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解题方法
【推荐3】神舟十三号载人飞船搭载翟志刚、王亚平、叶光富三名航天员飞往太空，太空的失重环境会引起无机盐的代谢紊乱，从而引起骨质疏松。天宫三号货运飞船需要给三名航天员输送必要的食物以保证航天员生命活动的正常进行。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．若宇航员没有及时进食，糖代谢发生障碍，供能不足时，脂肪会大量转化为糖类 |
| B．蔬菜中含有的纤维素是多糖，需经人体消化道分解为葡萄糖后，才能被吸收利用 |
| C．食物中应富含钙等无机盐，同时适当补充鱼肝油（含维生素D），可在一定程度上预防骨质疏松 |
| D．蛋白质类食物煮熟后肽键数目发生了变化，从而使宇航员更容易消化 |
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