香蕉果实在成熟过程中，所含的贮藏物进行代谢转化，果实逐渐变甜。图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5 mL第X天的提取液，在c、d试管中各加5 mL第Y天的提取液，如图B。
| A．向a、c试管加入碘液后，c试管中蓝色更深 |
| B．曲线Ⅰ表示还原糖，曲线Ⅱ表示淀粉 |
| C．向b、d试管加入斐林试剂，试管d颜色更深 |
| D．在果实成熟过程中，淀粉不断转变成还原糖 |
17-18高二下·山西太原·阶段练习 查看更多[30]
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更新时间：2023-10-15 09:24:41
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】环孢菌素A是一种从真菌培养液中分离出的由11个氨基酸组成的天然环肽，是临床上常用的免疫抑制药物。相关叙述正确的是（ ）
| A．环孢菌素A与几丁质、ATP共有的元素组成为C、H、O、N |
| B．环孢菌素A在核糖体上合成，结构中含10个肽键 |
| C．高温失效的环孢菌素A仍可用双缩脲试剂鉴定显蓝色 |
| D．环孢菌素A可用于艾滋病等免疫缺陷疾病的治疗 |
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解题方法
【推荐2】如表所示，为某同学探究不同温度下淀粉酶和蔗糖酶对淀粉水解作用的实验设计。下列叙述正确的是（ ）
注：“+”表示有，“-”表示无
| 试管编号 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
| 2mL3%淀粉溶液 | + | + | + | + | + | + |
| 1mL2%蔗糖酶溶液 | - | - | - | + | + | + |
| 1mL2%淀粉酶溶液 | + | + | + | - | - | - |
| 反应温度（℃） | 40 | 60 | 80 | 40 | 60 | 80 |
| 本尼迪特试剂 | + | + | + | + | + | + |
| A．④⑤⑥试管中未出现砖红色沉淀，原因是蔗糖酶水解淀粉产生非还原糖 |
| B．若①试管中砖红色沉淀最明显，说明淀粉酶活性的最适温度是40℃ |
| C．本实验中本尼迪特试剂不能作为检测试剂，原因是使用时需要水浴加热，会影响实验结果的准确性 |
| D．该实验可说明淀粉酶对淀粉的水解、蔗糖酶对蔗糖的水解具有专一性 |
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