下列关于细胞中糖类和脂质的叙述，错误的是（ ）
| A．常见的单糖一般为还原糖，均可在水浴加热条件下与斐林试剂发生颜色反应 |
| B．细胞中的脂肪可被苏丹Ⅲ染液染色，通过显微镜可观察到橘黄色的脂肪颗粒 |
| C．脂肪鉴定中使用的体积分数为50%的酒精溶液的作用是溶解组织中的脂质 |
| D．虽然鸡蛋煮熟后蛋白质空间结构发生改变，但仍可以用双缩脲试剂进行检测 |
更新时间：2023-10-16 12:11:50
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【推荐1】根据实验原理选择恰当的实验材料是保证实验获得预期结果的关键因素之一、下列关于生物实验的相关叙述，最合理的一项是（ ）
| 选项 | 实验课题 | 实验材料 | 选择理由 |
| A | 观察植物细胞质壁分离 | 洋葱根尖分生区细胞 | 可在蔗糖溶液中添加红墨水 |
| B | 观察线粒体 | 口腔上皮细胞 | 细胞相对分散，线粒体大，便于染色 |
| C | 探究温度对酶活性的影响 | 过氧化氢 | 过氧化氢酶能将过氧化氢分解成氧和水 |
| D | 检验生物组织中的还原糖 | 西瓜汁 | 颜色明显，还原糖含量高 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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【推荐2】下列关于酒精使用的目的描述不正确的是（ ）
| A．土壤小动物丰富度的调查实验中，使用体积分数70%的酒精目的是保存小动物 |
| B．提取和分离光合色素的实验中，使用无水乙醇的目的是溶解出叶绿体中的色素 |
| C．低温诱导染色体数目加倍的实验中，使用体积分数95%的酒精目的是固定植物细胞 |
| D．鉴定花生子叶切片脂肪分布的实验中，使用体积分数50%的酒精的目的是洗去浮色 |
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【推荐1】下列有关生物体内化合物的叙述，不正确的是（ ）
| A．用含钙的生理盐水灌注离体蛙心脏，蛙心脏可持续跳动数小时，因为钙盐可提供能量 |
| B．每一个单体都以若干相连的碳原子构成碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体 |
| C．皮肤擦伤后，用酒精消毒，是因为酒精能使细菌和病毒的蛋白质变性 |
| D．水稻细胞中核酸初步水解可得到8种单体，彻底水解可以得到8种小分子 |
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名校
解题方法
【推荐2】下列关于蛋白质的说法中，正确的是（ ）
| A．高温加热或加入食盐都会使鸡蛋中的蛋白质变性失活 |
| B．蛋白质结构多样性与肽键的结构无关 |
| C．鸡蛋煮熟后更容易消化是因为高温使肽键断裂，更容易消化 |
| D．有的蛋白质有调节功能，例如胰岛素、性激素 |
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