组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的元素和化合物 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
题型:单选题-单选 难度:0.85 引用次数:11 题号:20953489
蛋白质是生命活动的主要承担者。下列关于蛋白质的叙述种错误的是(  )
A.高温处理过的蛋白质也能与双缩脲试剂发生紫色反应
B.细胞核中的某些蛋白质是染色体的重要组成成分
C.组成蛋白质的各种氨基酸之间的区别在于R基的不同
D.蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中

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【推荐1】下列实验中,待测物质、检测试剂和检测结果对应正确的是(       

选项

待测物质

检测试剂

检测结果

A

梨汁中的蔗糖

斐林试剂

砖红色

B

花生子叶中的脂肪

苏丹Ⅲ染液

红色

C

小麦种子匀浆中的淀粉

碘液

蓝色

D

鸡蛋清中的蛋白质

甲紫溶液

紫色

A.AB.BC.CD.D
2023-06-13更新 | 132次组卷
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名校
【推荐2】神舟货运飞船为在天和核心舱工作的宇航员们送去一份特殊的外卖——“鱼香肉丝”,由猪肉、胡萝卜、木耳、青椒等烹饪而成。下列叙述正确的是(       
A.“鱼香肉丝”中含有的多糖,并不都能被宇航员的消化系统消化吸收
B.“鱼香肉丝”中的蛋白质高温下已变性失活,不能与双缩脲试剂发生紫色反应
C.“鱼香肉丝中的脂肪大部分含不饱和脂肪酸,该脂肪在常温下呈固态”
D.“鱼香肉丝”中的无机盐进入宇航员的细胞后,可参与合成糖类或脂肪
2022-10-01更新 | 298次组卷
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【推荐3】下列关于酶的叙述,错误的是(       
A.反应前后,酶的化学性质和数量不变
B.低温能降低酶活性的原因是破坏了酶的空间结构
C.酶是具有催化作用的蛋白质或RNA
D.酶与双缩脲试剂不一定发生紫色反应
2021-06-22更新 | 85次组卷
共计 平均难度:一般