组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的元素和化合物 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
题型:单选题-单选 难度:0.65 引用次数:103 题号:21008159
哺乳动物细胞中一般可检测出1~2万种蛋白质,机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。下列有关蛋白质的叙述,正确的是(       
A.蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸之间能形成氢键
B.变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反应
C.蛋白质是生命活动的主要承担者,不能为生命活动提供能量
D.自由基攻击蛋白质,会引发雪崩式的反应,导致细胞衰老

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单选题-单选 | 适中 (0.65)
名校
【推荐1】下列关于“可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验的叙述,正确的是(       
A.常用甘蔗、西瓜等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料
B.脂肪鉴定中观察花生子叶切片细胞间也可能出现橘黄色小颗粒
C.鉴定蛋白质时,先加入 NaOH 溶液提供碱性环境,振荡后再加入等量的 CuSO4溶液
D.上述三个实验中所有剩余试剂都可以装入棕色瓶内,以便长期保存备用
2020-09-12更新 | 307次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
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【推荐2】材料的选择是实验成败的关键,下列有关实验材料及其操作的叙述,正确的是(       
A.用白萝卜匀浆与双缩脲试剂反应,水浴加热呈砖红色沉淀
B.用二苯胺试剂与鱼白的DNA粗提物混匀,沸水浴冷却后呈蓝色
C.剪取大蒜根尖2~3cm并正常制片,用于高倍镜下观察细胞的不同分裂相
D.低温处理的洋葱表皮细胞较常温下的细胞更难发生质壁分离
2022-12-16更新 | 388次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐3】下列有关生物组织鉴定实验的说法,正确的是(       
A.还原性糖和蛋白质的鉴定过程均需要水浴加热
B.甘蔗富含糖类,可以用来作为鉴定还原性糖的理想材料
C.只有在细胞中可以看到被染成橘黄色的脂肪颗粒
D.将斐林试剂进行一定处理后可以用来鉴定蛋白质
2022-07-11更新 | 137次组卷
共计 平均难度:一般