2023年10月27日,国家食品安全风险评估中心发布了关于预防食源性肉毒中毒的风险提示。肉毒毒素是肉毒梭菌等梭状芽孢杆菌产生的一种神经毒素,其主要作用于神经末梢,抑制乙酰胆碱的释放,导致肌肉麻痹,严重者可因呼吸衰竭而死亡。肉毒中毒一年四季均可发生,引起中毒的食品种类因地区和不同饮食习惯而异,我国主要以家庭自制发酵食品(如臭豆腐、豆酱、面酱等)、风干肉制品等为主。同时,肉毒毒素不耐热,通常100℃加热10分钟就可将其破坏。 根据以上资料,回答相关问题:
(1)乙酰胆碱尽管是小分子物质,但轴突末端仍通过____ 方式释放到突触间隙,其意义在于____ 。
(2)肉毒毒素____ (填“属于”或“不属于”)免疫活性物质,其进入机体,会引起机体发生____ (填“体液”或“细胞”)免疫反应,该免疫过程中具有特异性识别抗原能力的细胞有____ (至少答出两种)。
(3)根据以上资料,生活中我们应怎样预防食源性肉毒中毒?____ (答出一点即可)。
(1)乙酰胆碱尽管是小分子物质,但轴突末端仍通过
(2)肉毒毒素
(3)根据以上资料,生活中我们应怎样预防食源性肉毒中毒?
更新时间:2024-01-26 12:03:49
|
相似题推荐
非选择题-解答题
|
适中
(0.65)
【推荐1】如图表示人体排尿反射的发生过程,其中尿道内、外括约肌都是一种环形肌肉,逼尿肌分布于膀胱壁。回答下列问题:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2022/11/30/5ac21264-e389-4cfa-b064-96097e3fb727.png?resizew=316)
(1)当尿液充盈到一定程度时,膀胱壁内的牵张感受器细胞膜外侧的电位变化是_____ ,从而产生兴奋,兴奋沿着 _____ (填图中字母)最终传至 _____ 产生“尿意”。该结构再对脊髓进行控制,此时自主神经系统中的 _____ 兴奋,使膀胱缩小。
(2)婴儿排尿的过程是一种_____ (填“条件”或“非条件”)反射。
(3)排尿反射的反射弧中,通过电信号和化学信号两种信号传递信息,其中_____ 信号的作用机制决定了整个反射弧中信息的单向传递。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2022/11/30/5ac21264-e389-4cfa-b064-96097e3fb727.png?resizew=316)
(1)当尿液充盈到一定程度时,膀胱壁内的牵张感受器细胞膜外侧的电位变化是
(2)婴儿排尿的过程是一种
(3)排尿反射的反射弧中,通过电信号和化学信号两种信号传递信息,其中
您最近一年使用:0次
非选择题-解答题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐2】科学工作者为研究兴奋在神经纤维上传导及突触间传递的情况,设计如图所示实验。图中c点位于灵敏电流计①两条接线的中点,且X=Y。请回答下列问题:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/11/29/2861598644002816/2866831860539392/STEM/8ab5e7e476434d058da112f5a0007318.png?resizew=297)
(1)在a点未受刺激时,膜外电位为________________ 电位;受到刺激产生动作电位时,其电位变化主要是由_________________ 的跨膜运输引起的。
(2)已知兴奋在神经纤维上可以双向传导,若刺激b点,电流计①指针将______________ (填偏转方向和次数);若刺激c点,电流计①指针将______________ (填偏转方向和次数)。
(3)若利用电流计②验证兴奋在突触间只能单向传递。请设计实验进行证明(请注明刺激的位点、指针偏转情况):
①___________________________________ ,说明兴奋可以从A传到B;
②___________________________________ ,说明兴奋不能从B传到A。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/11/29/2861598644002816/2866831860539392/STEM/8ab5e7e476434d058da112f5a0007318.png?resizew=297)
(1)在a点未受刺激时,膜外电位为
(2)已知兴奋在神经纤维上可以双向传导,若刺激b点,电流计①指针将
(3)若利用电流计②验证兴奋在突触间只能单向传递。请设计实验进行证明(请注明刺激的位点、指针偏转情况):
①
②
您最近一年使用:0次
非选择题-实验题
|
适中
(0.65)
【推荐3】离子的跨膜运输是神经兴奋传导与传递的基础。突触传递过程中,前、后膜内外离子的移动如图所示。请回答:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2024/2/7/d002ca56-13ad-4b5e-b372-95879e29e474.png?resizew=349)
(1)图中①至④表示兴奋引发的突触传递过程。图中过程②表示____________ 。当兴奋传导到突触前膜时,引起突触前膜对Na+通透性的变化趋势为____________ 。在此过程中Na+离子的跨膜运输方式是____________ 。引起突触前膜上Ca2+通道打开的原因是____________ 。
(2)为研究细胞外Na+浓度对突触传递的影响,适度降低细胞外液中Na+浓度,当神经冲动再次传来时,膜电位变化幅度减小,原因是____________ 。
(3)在突触部位胞内的Ca2+主要来自胞外。为证明细胞内Ca2+浓度可影响神经递质的释放量,提出可供实验的两套备选方案。
方案一:适度增加细胞外液中的Ca2+浓度,然后刺激突触前神经细胞,检测神经递质的释放量。另取一组实验材料施加Ca2+通道阻断剂,然后刺激突触前神经细胞,检测神经递质的释放量。
方案二:施加Ca2+通道阻断剂,然后刺激突触前神经细胞,检测神经递质的释放量。再在该实验体系中适度增加细胞外液中的Ca2+浓度,然后刺激突触前神经细胞,检测神经递质的释放量。
比较上述两个方案的优劣,并陈述理由:____________ 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2024/2/7/d002ca56-13ad-4b5e-b372-95879e29e474.png?resizew=349)
(1)图中①至④表示兴奋引发的突触传递过程。图中过程②表示
(2)为研究细胞外Na+浓度对突触传递的影响,适度降低细胞外液中Na+浓度,当神经冲动再次传来时,膜电位变化幅度减小,原因是
(3)在突触部位胞内的Ca2+主要来自胞外。为证明细胞内Ca2+浓度可影响神经递质的释放量,提出可供实验的两套备选方案。
方案一:适度增加细胞外液中的Ca2+浓度,然后刺激突触前神经细胞,检测神经递质的释放量。另取一组实验材料施加Ca2+通道阻断剂,然后刺激突触前神经细胞,检测神经递质的释放量。
方案二:施加Ca2+通道阻断剂,然后刺激突触前神经细胞,检测神经递质的释放量。再在该实验体系中适度增加细胞外液中的Ca2+浓度,然后刺激突触前神经细胞,检测神经递质的释放量。
比较上述两个方案的优劣,并陈述理由:
您最近一年使用:0次
非选择题-解答题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐1】如图是人体内某些信息分子作用的示意图,请据图回答:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2019/4/24/2189406316822528/2190174756216834/STEM/95e73dc4035e49a0bc1de14db6be8c10.png?resizew=534)
(1)信息分子A代表_______________ ,“骨骼肌战栗”的原因是骨骼肌细胞产生了兴奋,此时骨骼肌细胞兴奋部位的膜电位表现为_______________ 。
(2)在水平衡的调节中,信息分子B是_____________________________ ,合成信息分子B的部位是________________ ,使其分泌量增加的适宜刺激是_________ 升高。
(3)体内信息分子C作用于甲状腺使甲状腺分泌信息分子D增多,则信息分子C最可能是________ ,由______________ 合成和分泌。
(4)信息分子E代表_____________ ,在其刺激下,B细胞将增殖分化形成______________ 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2019/4/24/2189406316822528/2190174756216834/STEM/95e73dc4035e49a0bc1de14db6be8c10.png?resizew=534)
(1)信息分子A代表
(2)在水平衡的调节中,信息分子B是
(3)体内信息分子C作用于甲状腺使甲状腺分泌信息分子D增多,则信息分子C最可能是
(4)信息分子E代表
您最近一年使用:0次
非选择题-解答题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐2】下图甲是人体稳态调节的部分示意图,图乙是睾丸酮(雄性激素)的调节机制示意图。请据图回答下列问题:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2020/12/26/2622528458481664/2629326286741504/STEM/5f6c1758-aaf3-44d5-9377-b58a9fb3296e.png?resizew=656)
(1)由图甲可知,在机体稳态调节过程中,细胞间可通过__________________ (答三种)等信息分子进行信息交流。当T细胞活性下降时,会引起机体生成抗体的能力降低,其主要原因是:__________________ 。
(2)若切除某人的垂体,则短时间内GnRH和睾丸酮的含量变化分别为_______ 和_______ 。
(3)图乙中GnRH的化学本质是_______ ,过程a、b、c体现了雄性激素分泌的________ 调节机制。GnRH只作用于垂体的直接原因是__________________ 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2020/12/26/2622528458481664/2629326286741504/STEM/5f6c1758-aaf3-44d5-9377-b58a9fb3296e.png?resizew=656)
(1)由图甲可知,在机体稳态调节过程中,细胞间可通过
(2)若切除某人的垂体,则短时间内GnRH和睾丸酮的含量变化分别为
(3)图乙中GnRH的化学本质是
您最近一年使用:0次
非选择题-解答题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐3】下图是新型冠状病毒侵入人体后发生免疫反应的图解,图中A~F是与免疫有关的细胞。研究人员发现重症新冠肺炎病人往往并不是死于病毒的感染,而是死于肺部组织所形成的细胞因子风暴,导致呼吸器官衰竭而亡。细胞因子是细胞释放到血液中的小分子,可以令免疫细胞聚集到感染部位,吞噬遭到损伤的细胞和正常细胞。细胞因子还可以引发炎症反应,令被破坏的机体肿胀、发热以及疼痛。请回答:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2020/5/8/2458129522016256/2459699482214400/STEM/1981eb332783442ea1495181765b6838.png?resizew=298)
(1)图中G细胞与E细胞相比,明显较多的细胞器有______ 。
(2)图中D细胞是______ 细胞,在接受吞噬细胞传递的抗原之后,能产生______ ,刺激A细胞的增殖和分化;同时能将抗原呈递给E细胞,E细胞增殖分化为______ 。
(3)图中C细胞与被病毒感染的肺组织细胞密切接触后,能激活细胞中______ 中的酶,从而使细胞裂解释放病毒,释放的病毒最终被______ 清除。
(4)细胞因子风暴的发生是一个______ 反馈调节的过程,临床上可以利用单克隆抗体抑制细胞因子风暴。单克隆抗体制备时需向小鼠体内注射______ ,再从小鼠体内提取相应的______ 细胞,让其与骨髓瘤细胞融合产生杂交瘤细胞,通过培养杂交瘤细胞获得相应的单克隆抗体。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2020/5/8/2458129522016256/2459699482214400/STEM/1981eb332783442ea1495181765b6838.png?resizew=298)
(1)图中G细胞与E细胞相比,明显较多的细胞器有
(2)图中D细胞是
(3)图中C细胞与被病毒感染的肺组织细胞密切接触后,能激活细胞中
(4)细胞因子风暴的发生是一个
您最近一年使用:0次
非选择题-解答题
|
适中
(0.65)
【推荐1】如图是人体对新冠病毒的部分免疫过程示意图,Ⅰ~Ⅶ表示不同种类的细胞,Th细胞(辅助性T细胞)是T细胞的一种,a~g代表不同的物质。分析回答下列问题:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2023/11/16/3369447387947008/3370651188846592/STEM/35aa740707da4f3d9e54d85b39825eea.png?resizew=454)
(1)a、b表示病毒表面的___ ;d、e、f表示___ ,其作用是___ 。
(2)细胞Ⅰ的名称是___ 细胞,图中不能识别抗原的细胞是___ (填图中Ⅰ~Ⅶ)。
(3)细胞Ⅶ中___ (单层膜细胞器)要明显多于一般细胞,g的化学本质是___ 。当g与相应抗原结合,可以抑制病原体的___ 。
(4)图中细胞Ⅴ被激活的第一个信号是___ ,第二个信号是___ 。
(5)用减毒的新冠病毒制成疫苗,比灭活疫苗或重组疫苗相比,对人体免疫的优势是___ 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2023/11/16/3369447387947008/3370651188846592/STEM/35aa740707da4f3d9e54d85b39825eea.png?resizew=454)
(1)a、b表示病毒表面的
(2)细胞Ⅰ的名称是
(3)细胞Ⅶ中
(4)图中细胞Ⅴ被激活的第一个信号是
(5)用减毒的新冠病毒制成疫苗,比灭活疫苗或重组疫苗相比,对人体免疫的优势是
您最近一年使用:0次
非选择题-解答题
|
适中
(0.65)
【推荐2】图甲是寨卡病毒进入人体后人体免疫反应简化模式图,图中数字表示生理过程,大写字母表示相关细胞,小写字母表示有关物质或结构。图乙是某志愿者接种乙肝疫苗后两周内血液中抗体浓度的变化曲线。请回答问题:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/12/22/2877936665460736/2879614486732800/STEM/5bf916ca161a4c449d65737dac84b937.png?resizew=286)
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/12/22/2877936665460736/2879614486732800/STEM/e1a227a34f0644a9b24b9967a3e44872.png?resizew=187)
(1)图甲中对抗原没有识别能力的免疫细胞是[ ]____________ ,能分泌细胞因子的免疫细胞是[ ] ____________ ,能识别并接触、裂解靶细胞的免疫细胞是[ ] __________ 。
(2)如果该志愿者在注射疫苗后的第15天感染了乙肝病毒,请在乙图中画出其体内抗体浓度的变化曲线____________ 。
(3)有的人接种疫苗后会有发烧现象。发烧是在体温中枢的调节下,加速散热。这时会觉得身体发冷,请分析身体发冷原因(以概念图或图解的形式作答)________________ 。
(4)有人在成功接种了预防某种疾病的疫苗后不久,又患了该病,请给出一种合理的解释________________________________ 。(提示:可以从病毒和机体自身免疫力的角度分析)。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/12/22/2877936665460736/2879614486732800/STEM/5bf916ca161a4c449d65737dac84b937.png?resizew=286)
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/12/22/2877936665460736/2879614486732800/STEM/e1a227a34f0644a9b24b9967a3e44872.png?resizew=187)
(1)图甲中对抗原没有识别能力的免疫细胞是[ ]
(2)如果该志愿者在注射疫苗后的第15天感染了乙肝病毒,请在乙图中画出其体内抗体浓度的变化曲线
(3)有的人接种疫苗后会有发烧现象。发烧是在体温中枢的调节下,加速散热。这时会觉得身体发冷,请分析身体发冷原因(以概念图或图解的形式作答)
(4)有人在成功接种了预防某种疾病的疫苗后不久,又患了该病,请给出一种合理的解释
您最近一年使用:0次
非选择题-解答题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐3】细菌X是胞内寄生菌,实验小组探究了TNF-α基因对细菌X引起的免疫应答的影响,给TNF-α基因敲除小鼠和正常小鼠分别注射适量的细菌X,一段时间后检测两组小鼠体内细胞毒性T细胞和记忆T细胞的数量,实验结果如图所示。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2022/11/27/e980cc14-a121-4794-b544-3e8801b786c8.png?resizew=367)
分析实验,回答下列问题:
(1)当细菌X入侵细胞后,此时细胞毒性T细胞会起主要作用。细胞毒性T细胞的活化过程需要______ (答出2种)等的参与。当靶细胞裂解后,细菌X失去了寄生的基础,因此可以被_______ 结合或者被_______ 吞噬、消灭。
(2)细菌X被清除的过程,体现了免疫系统的_______ 功能。
(3)分析实验,推测TNF-α基因的表达产物对细胞毒性T细胞和记忆T细胞的影响是_______ 。当细菌X再次入侵机体时,记忆T细胞的作用是_______ 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2022/11/27/e980cc14-a121-4794-b544-3e8801b786c8.png?resizew=367)
分析实验,回答下列问题:
(1)当细菌X入侵细胞后,此时细胞毒性T细胞会起主要作用。细胞毒性T细胞的活化过程需要
(2)细菌X被清除的过程,体现了免疫系统的
(3)分析实验,推测TNF-α基因的表达产物对细胞毒性T细胞和记忆T细胞的影响是
您最近一年使用:0次
非选择题-解答题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐1】人乳头瘤病毒(HPV)是一类专门感染人皮肤及黏膜上皮细胞的DNA病毒,会诱发宫颈癌等疾病。如图是HPV入侵机体后的生理活动和机体部分免疫应答过程。回答下列问题。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2024/1/21/24f4440e-d1cf-4de2-ad0f-98e9a076b683.png?resizew=468)
(1)经[甲]_____________ 细胞传递HPV抗原后,辅助性T细胞(Th)会向Th2方向分化,Th2__________ 并与B细胞结合,为B细胞的激活提供了第二个信号。同时,Th能分泌物质a抑制HPVmRNA的形成,a在免疫系统的组成中属于______________ 。
(2)当HPV侵入皮肤细胞后,Th向Th1方向分化并分泌物质b,促进____________ 细胞与靶细胞接触使其裂解,此过程中,靶细胞中的_____ (细胞器)发挥了重要作用。
(3)HPV病毒主要局限于皮肤黏膜表皮细胞层的感染,极少进入血液,因此细胞免疫在病毒的清除中占有主要作用。据图推测,HPV可能通过以下途径来逃避免疫系统的“追杀”:一是被HPV感染的组织中,免疫应答会向___________ (填“Th1”或“Th2”)方向漂移,二是皮肤细胞中___________ ,从而抑制细胞免疫,使病原体癌基因更易逃避宿主的免疫_____________ 功能,增加宿主患宫颈癌的概率。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2024/1/21/24f4440e-d1cf-4de2-ad0f-98e9a076b683.png?resizew=468)
(1)经[甲]
(2)当HPV侵入皮肤细胞后,Th向Th1方向分化并分泌物质b,促进
(3)HPV病毒主要局限于皮肤黏膜表皮细胞层的感染,极少进入血液,因此细胞免疫在病毒的清除中占有主要作用。据图推测,HPV可能通过以下途径来逃避免疫系统的“追杀”:一是被HPV感染的组织中,免疫应答会向
您最近一年使用:0次
非选择题-解答题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐2】科学家发现,给膀胱癌患者注射结核杆菌制剂,患者的免疫系统会被激活并清除癌细胞,下图显示了免疫系统被激活清除癌细胞的部分过程,甲、乙、丙、丁表示细胞,A、B、C、D表示免疫活性物质。
(1)参与上图的淋巴细胞构成人体的第______ 道防线,其中甲细胞的是______ ,丁细胞是_______ ,丙细胞是________ ,表示抗体的是______ (A/B/C/D)。
(2)树突状细胞能高效识别多种抗原,据图及已有知识推测树突状细胞与此功能相适应的结构特点有______。
(3)据图判断,下列关于辅助性T细胞的叙述正确的是______。
(4)根据已学知识,比较结核杆菌和结核杆菌制剂,在表中用“√”表示有或能,用“×”表示无或不能。
(5)上述治疗膀胱癌的方法称为免疫激活疗法,治疗癌症的方法还有放疗(用放射线杀伤癌细胞)、化疗(用药物杀伤癌细胞),相比放疗、化疗,免疫激活疗法______。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/8/18/d0d4784c-a98c-4818-8083-4260e324ea40.png?resizew=564)
(1)参与上图的淋巴细胞构成人体的第
(2)树突状细胞能高效识别多种抗原,据图及已有知识推测树突状细胞与此功能相适应的结构特点有______。
A.细胞膜具有很多突起 | B.细胞膜上有多种载体 |
C.细胞膜具有选择透过性 | D.细胞膜上有多种抗原受体 |
A.能激活B淋巴细胞 | B.能分泌细胞因子 |
C.能激活树突状细胞 | D.能分泌抗体 |
致病性 | 引起免疫应答 | 作为疫苗 | |
结核杆菌 | |||
结核杆菌制剂 |
A.对癌细胞的特异性更强 | B.对人体的副作用更大 |
C.可抑制器官移植排异反应 | D.适合所有癌症的治疗 |
您最近一年使用:0次
非选择题-解答题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐3】早在人类出现之前,病毒就占领了这颗星球,历经高温、酷寒等极端条件,到现在仍然无处不在。在一个健康人体内,病毒的含量也有约3 ×1012个,但通常情况下我们并未感到不适,这归功于我们体内的免疫系统。下图表示人体对抗病毒的部分免疫过程,图中数字表示生理过程,小写字母表示相关物质(c为抗体、由H分泌),大写字母表示相关细胞,其中B为辅助性T细胞。根据图中信息,请回答下列问题:
(1)免疫系统是人体的“安全保卫部”,它拥有一支强大的“部队”,图中没有体现出来的组成部分是____ 。F细胞受到病毒抗原的刺激和辅助性T细胞传递的信息,并在a的作用下,开始一系列的增殖和分化,其中大部分分化为____ (填图中字母)细胞;此过程不属于特异性免疫中的____ 免疫。
(2)a为细胞因子,在免疫细胞的发育分化、免疫应答及调节过程中都有重要作用,但它也是一把“双刃剑”,在一定条件下可以参与多种疾病的发生。如某人在感染中东呼吸综合征冠状病毒(MERS-CoV)后,体内发生了“细胞因子风暴”,引发重症急性呼吸综合征。“细胞因子风暴”的发生,是由于其分泌过程中存在____ (填“正反馈”或“负反馈”)一调节。
(3)b为颗粒酶和穿孔素等,能迅速进入靶细胞并激活凋亡相关的酶系统,由此判定E为____ 细胞,其主要功能是______________ 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2024/3/12/3e837f89-9cb7-45d7-b68c-9b179f859e29.png?resizew=480)
(1)免疫系统是人体的“安全保卫部”,它拥有一支强大的“部队”,图中没有体现出来的组成部分是
(2)a为细胞因子,在免疫细胞的发育分化、免疫应答及调节过程中都有重要作用,但它也是一把“双刃剑”,在一定条件下可以参与多种疾病的发生。如某人在感染中东呼吸综合征冠状病毒(MERS-CoV)后,体内发生了“细胞因子风暴”,引发重症急性呼吸综合征。“细胞因子风暴”的发生,是由于其分泌过程中存在
(3)b为颗粒酶和穿孔素等,能迅速进入靶细胞并激活凋亡相关的酶系统,由此判定E为
您最近一年使用:0次