我国是名副其实的发酵大国，发酵工程在食品工业、医院工业及农牧业等许多领域得到了广泛的应用。下列相关叙述错误的是（ ）
| A．发酵产品既可以是微生物的代谢产物，也可以是微生物细胞本身 |
| B．利用黑曲霉将大豆原科中的蛋白质水解，经淋洗后可调制成酱油 |
| C．将乙型肝炎病毒的抗原基因转入酵母菌，再通过发酵可生产乙型肝炎疫苗 |
| D．利用发酵工程生产的微生物农药，作为化学防治的重要手段，可用于防治病虫害 |
更新时间：2024-04-27 16:41:18
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【推荐1】葡萄花翅小卷蛾主要以幼虫蛀食葡萄为害，受害后的葡萄更易受到灰霉菌等真菌感染。针对此害虫，除了喷施杀虫剂、利用信息素干扰成虫交尾外，还可摘除葡萄上面的遮挡叶片，使葡萄在光照下温度升高，利用高温降低卵和幼虫的存活率。下列有关叙述正确的是（ ）
| A．喷施杀虫剂可直接改变小卷蛾种群密度，属于物理防治 |
| B．利用信息素防治可通过改变小卷蛾的性别比例来降低种群出生率 |
| C．通过摘除葡萄上面的遮挡叶片的方法可改变小卷蛾种群的年龄组成 |
| D．小卷蛾种群密度降低后，生产者和初级消费者之间的能量传递效率提高 |
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【推荐2】禽粮互作是一种适合北方农区有机玉米地散养柴鸡的方法，让鸡自由觅食昆虫、嫩草、腐殖质等，人工科学补料为辅。通过养鸡控制“害虫”和“杂草”对农作物的危害，减少或杜绝农药的使用，利用鸡粪提高土壤肥力，间接保证农作物的产量和质量。下列说法错误的是（ ）
| A．禽粮互作调整了该生态系统中的能量流动关系 |
| B．生产者固定的能量不是流经该生态系统的总能量 |
| C．该模式充分利用了农田的空间资源，提高了能量传递效率 |
| D．通过养鸡控制“害虫”和“杂草”对农作物的危害属于生物防治 |
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【推荐1】青蒿素（C15H22O5）是治疗疟疾的重要药物。研究发现青蒿细胞中青蒿素的合成途径，并且发现酵母细胞也能够产生合成青蒿素的中间产物FPP，酵母细胞导入相关基因后，该基因能正常表达，但合成的青蒿素仍很少。下列说法正确的是（ ）
| A．要培育能产生青蒿素的酵母菌株，需向酵母中导入FPP合成酶基因 |
| B．可通过抗原—抗体 杂交的方法检测酵母细胞是否成功表达出青蒿素 |
| C．酵母细胞中有部分FPP用于合成固醇是导致转基因酵母青蒿素产量较低的原因 |
| D．若进行青蒿素的工厂化生产，需将植物组织经过脱分化和再分化获得愈伤组织 |
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【推荐2】现代生物技术可应用于生态建设，不正确的是（ ）
| A．基因工程中抗虫、抗病转基因植物的种植减少了农药的使用 |
| B．组织培养技术的应用，不可对城市环境进行综合治理 |
| C．沼气池的建立有利于物质和能量的多级利用 |
| D．胚胎工程中胚胎移植可以用于保护濒危野生动物，保护生物多样性 |
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【推荐1】2022年全国“两会”期间，习近平总书记强调“发展生物科技、生物产业，向植物动物微生物要热量、要蛋白”。总书记关于“大食物观”的讲话，为未来我国食品产业高质量快速发展指明了方向，下列有关发酵工程的应用叙述错误的是（ ）
| A．使用基因工程改造的啤酒酵母，可以提高啤酒的质量和产量 |
| B．发酵工程生产的单细胞蛋白既可以作为食品添加剂，也可制成微生物饲料 |
| C．在食品工业中使用的酶制剂都是通过发酵工程生产的 |
| D．发酵工程可生产抗生素、维生素、动物激素、胰岛素、重组乙肝疫苗等 |
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【推荐2】发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品。常用好氧菌谷氨酸棒状杆菌利用如图的发酵罐来大量生产味精，下列叙述正确的是（ ）
| A．发酵中所使用的谷氨酸棒状杆菌菌种可从自然界筛选，也可通过诱变育种、杂交育种等方法获得 |
| B．在发酵过程中，通过加料口取样，随时监测产物浓度和微生物数量 |
| C．为了保证发酵产品的产量和品质，图中发酵配料及发酵罐需经过严格的灭菌 |
| D．图中发酵过程需通入无菌空气，并通过搅拌使培养液与菌种充分接触后关闭通气口 |
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