【推荐2】某同学在做微生物实验时，不小心把圆褐固氮菌和酵母菌混在了一起。圆褐固氮菌是自生固氮菌，能在无氮培养条件下生长繁殖而酵母菌则不能。青霉素不会影响酵母菌等真菌的生长繁殖，而会抑制圆褐固氮菌的生长繁殖。该同学设计下面的实验，分离得到纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌。材料用具：略。
(1)圆褐固氮菌和酵母菌在结构上的主要区别是___。
(2)该同学设计的实验步骤如下：
①制备两种培养基，将两种培养基各自分成两份，依次标号A、a和B、b；
②分别在A、B培养基上接种___微生物，并在25℃条件下培养3~4天；
③分别从A、B培养基的菌落中挑取生长良好的菌并分别接种到a、b培养基中，在适宜条件下培养3~4天。
(3)回答下列问题：
①培养基中一般含有___。本实验中，配制的分离用的培养基的成分特点：若A、a是无氮培养基，则B、b是___培养基，根据上述原理配制的这两种培养基属于___培养基。
②实验步骤中第③步分别从A、B培养基的菌落中挑取生长良好的菌并分别接种到a、b培养基中，这样做的目的是___。
③青霉素会抑制圆褐固氮菌等细菌的生长繁殖，但不会影响酵母菌等真菌的生长繁殖。青霉素抑制圆褐固氮菌的作用机理是破坏或抑制其细胞壁的形成，据此推测出现这种差异的原因是___。

【推荐3】酵母菌是来源于自然界的菌种，它种类繁多、分布很广、繁殖极快。如何筛选、纯化、诱导对葡萄酒发酵有利的酵母菌种，是酿酒师们长期研究的课题。
（1）像其他微生物一样，酵母需要适当的营养和合适的环境条件，培养时培养液中的营养物质主要有 ____________________等。(要求回答4种营养物质)
（2）当酵母繁殖时，没有糖转化为酒精，此时酵母菌为 ________________呼吸．
（3）从含有酵母菌、醋酸菌、蓝藻的培养液中分离出酵母菌，最简单的培养方法是：在 _____________并且 _______________条件下进行培养．
（4）葡萄酒制作是否成功，发酵后需用 ________来鉴定，在 _______条件下，该物质与酒精反应呈现 ___________色。
（5）为筛选和纯化酵母菌，根据用途应选用 __________________培养基，常用的接种方法 ________和 _________．扩大培养过程中需要对酵母菌进行计数，取0.2mL样品，用固体培养基对其培养，最后统计了三个平板，菌落数分别是200、180、220．则样品中微生物的数量为 ______个/mL．该统计结果 ____________（低于、高于）实际值。