材料一:2013年1月11日三聚氰胺商品指数为87.46,自2012年12月16日起,27天陆续上涨了1.462%.2008年以来,三聚氰胺一度成为国人的梦魇.三聚氰胺是一种重要的有机化工原料,其分子式为C3H6N6,低毒,动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
材料二:食品工业中常常需要检测蛋白质的含量,但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂,成本较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法,即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。
根据上述材料,回答下列问题:
(1)从化学组成上看,三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有_____ ,后者的基本组成单位的结构通式为:_____ 。
(2)材料二中所述的检测办法有个缺点,即只要在食品、饲料中添加一些含_____ 量高的化学物质,就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象,这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。
(3)在实验室中可以通过与_____ 反应来定性检测待测物中有无蛋白质存在。
(4)据报道,小动物食用了含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品后导致肾衰竭死亡,某课题小组为验证含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品的危害,做了如下实验:
第一步:选取生长状况相同的小鼠若干只,_____ 。
第二步:甲组每天_____ ;乙组每天_____ 。
第三步:_____ 。
第四步:每天检测小鼠的健康状况,统计各组小鼠死亡的数目。
请分析该实验的实验目的_____ 。
实验结果预测:_____ 。
实验结论:_____ 。
材料二:食品工业中常常需要检测蛋白质的含量,但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂,成本较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法,即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。
根据上述材料,回答下列问题:
(1)从化学组成上看,三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有
(2)材料二中所述的检测办法有个缺点,即只要在食品、饲料中添加一些含
(3)在实验室中可以通过与
(4)据报道,小动物食用了含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品后导致肾衰竭死亡,某课题小组为验证含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品的危害,做了如下实验:
第一步:选取生长状况相同的小鼠若干只,
第二步:甲组每天
第三步:
第四步:每天检测小鼠的健康状况,统计各组小鼠死亡的数目。
请分析该实验的实验目的
实验结果预测:
实验结论:
更新时间:2016-11-26 11:01:01
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【推荐1】以下几种符号代表不同种类的氨基酸,请完成有关问题。
(1)写出它们的结构通式_____________________________ ,它们结构的差别在于________ 的不同。
(2)7种氨基酸在细胞质的核糖体中通过______ 的方式形成一条肽链,此过程可形成__________ 个肽键,得到__________ 个水分子,该化合物称为________ 。
(3)如果上述肽链原长度不变,改变其中_____________________________ ,就可改变该肽链的性质。
(4)健康人的尿液中,含极微量的由上述不同氨基酸构成的蛋白质,若尿液中的蛋白质过多,则称蛋白尿。健康的人在剧烈运动后,也会出现暂时性的蛋白尿。请你完成下面实验,验证剧烈活动后出现了蛋白尿。
材料用具试管、量筒、剧烈运动前后的尿液、双缩脲试剂A液、双缩脲试剂B液。
实验原理蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应,且颜色深浅与蛋白质的量成正比。
实验步骤
①取两支试管编号A和B,各加入___________________________________ 。
②先向A、B两试管各加入________ ,振荡均匀,再向两支试管分别加入________ ,振荡均匀。
③观察对比两试管的颜色变化。
预测实验结果A试管溶液为________________________________________ ;
B试管溶液为____________________________________________________ 。
(1)写出它们的结构通式
(2)7种氨基酸在细胞质的核糖体中通过
(3)如果上述肽链原长度不变,改变其中
(4)健康人的尿液中,含极微量的由上述不同氨基酸构成的蛋白质,若尿液中的蛋白质过多,则称蛋白尿。健康的人在剧烈运动后,也会出现暂时性的蛋白尿。请你完成下面实验,验证剧烈活动后出现了蛋白尿。
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实验步骤
①取两支试管编号A和B,各加入
②先向A、B两试管各加入
③观察对比两试管的颜色变化。
预测实验结果A试管溶液为
B试管溶液为
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【推荐2】I.下图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式的两组实验装置,请据图回答问题:
(1)A瓶中所加NaOH的作用是________________________________ 。
(2)一段时间后在___________ 中取少量培养液,滴加_____________________ 溶液检测酒精的存在,颜色变化为_____________________ 。
(3)写出乙装置中发生作用的总反应式:_______________________________ 。
II.某同学进行探究实验如下,请回答有关问题:通常情况下,正常人的尿液中没有葡萄糖.当一次食用大量糖时,尿液中是否有葡萄糖存在?下面是利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定.
第一步:取3支洁净的相同的试管,分别标号1、2、3;其中3号试管为实验研究试管.
第二步:分别向3支试管中加入相应实验液体.1号:加2mL 正常尿液;2号:加2mL葡萄糖溶液;
(1)3号:加_______________________________ ,
第三步:向3支试管内分别加入刚配制好的斐林试剂2mL.振荡试管,使溶液混合均匀,并将这3支试管放入盛有热水的大烧杯中,用酒精灯加热2min左右.
第四步:观察并分析实验结果.
(2)1号试管现象:______________________ ;
(3)2号试管现象:______________________ ;
(4)3号试管若________________________ 现象,说明尿液含葡萄糖。
(1)A瓶中所加NaOH的作用是
(2)一段时间后在
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第三步:向3支试管内分别加入刚配制好的斐林试剂2mL.振荡试管,使溶液混合均匀,并将这3支试管放入盛有热水的大烧杯中,用酒精灯加热2min左右.
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(2)1号试管现象:
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【推荐3】科学家研究发现,”熊虫”是迄今为止发现的生命力最为顽强的动物。熊虫对不良环境有极强的抵抗力,当环境恶化时,熊虫会把身体蜷缩起来,一动不动。这时它们会自行脱掉体内99%的水分,身体萎缩成正常情况下的一半,处于一种隐生(假死)状态,此时会展现出惊人的耐力,以此来“扛”过各种极端环境。出于假死状态的熊虫的代谢率几乎降到零,甚至能耐受-273℃冰冻数小时,直到环境改善为止。据研究,熊虫进入隐生状态时,它们的体内会大量产生一种叫做海藻糖的二糖,回答下列问题:
(1)现代生物进化理论认为“熊虫”具有产生大量海藻糖而耐受低温是由于______ 结果。
(2)“熊虫”具有产生大量海藻糖的根本原因是“熊虫”______________ 。
(3)海藻糖是由______________ 元素组成的,若要探究它是否为还原糖,应选取的试剂为______________ ,在海藻糖溶液中加入该试剂没有发生相应的颜色反应,能否说明海藻糖为非还原糖,为什么?______________ 。
(4)有人认为“熊虫体液中的海藻糖可以保护组织细胞,使组织细胞免受低温造成的损伤”。请设计一实验方案,用于探究题中假设的真实性,请将其补充完整。
Ι.为了确保实验的科学性和准确性,从化学组成及生理功能看,用于实验材料应具有______________ 的特点。
Ⅱ.操作过程:①取适量哺乳动物细胞,等分成甲、乙两组(以甲组为实验组);②______________ ; ③______________ ;④观察甲、乙两组细胞生活状况,写出预期结果及结论结果:________________________ ;结论:________________________ 。
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【推荐1】过敏荨麻疹多数是由于过敏反应引起的,症状有皮肤异常刺痒,随着痒感和抓挠迅速出现大小不等,形状不一的红色或苍白色风疹块(即局限性水肿反应)。
回答下列问题:
(1)下图是某种蛋白质过敏原导致的过敏荨麻疹的机理示意图。
①过敏反应是由于免疫系统的___ 功能过强导致的。
②在参与免疫过程中,辅助性T细胞、B细胞和细胞a的共同点有______ 。(答出两点即可)
③过敏荨麻疹患者接触过敏原后,出现风疹块的机理是_____ 。
(2)为研究组织胺引起痒觉的原因,研究人员以小鼠为实验材料进行相关研究。
①组织胺刺激痒相关的神经末稍,使其产生痒相关的______ ,经由背根神经节(DRG)的初级感觉神经元传入脊髓,再通过脊髓神经元向上传递至脑区使小鼠产生痒觉,出现抓挠行为。
②研究人员继续采用基因敲除技术对小鼠进行研究。
PTEN基因敲除后, 小鼠出现自发性抓挠行为。DRG中表达PTEN的细胞在缺失PTEN后,TRPV1通道蛋白表达显著增加。同时敲除PTEN和TRPV1后,小鼠抓挠行为与正常鼠相似,说明PTEN基因敲除的小鼠出现自发性抓挠行为是__________________ 引起的。
③结合上述研究,完善过敏荨麻疹皮肤异常刺痒的机制I___________ II__________________ III__________________ 。(在II处填“促进”或“抑制”,在I、III处填合适的语句)
回答下列问题:
(1)下图是某种蛋白质过敏原导致的过敏荨麻疹的机理示意图。
①过敏反应是由于免疫系统的
②在参与免疫过程中,辅助性T细胞、B细胞和细胞a的共同点有
③过敏荨麻疹患者接触过敏原后,出现风疹块的机理是
(2)为研究组织胺引起痒觉的原因,研究人员以小鼠为实验材料进行相关研究。
①组织胺刺激痒相关的神经末稍,使其产生痒相关的
②研究人员继续采用基因敲除技术对小鼠进行研究。
PTEN基因敲除后, 小鼠出现自发性抓挠行为。DRG中表达PTEN的细胞在缺失PTEN后,TRPV1通道蛋白表达显著增加。同时敲除PTEN和TRPV1后,小鼠抓挠行为与正常鼠相似,说明PTEN基因敲除的小鼠出现自发性抓挠行为是
③结合上述研究,完善过敏荨麻疹皮肤异常刺痒的机制I
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解题方法
【推荐2】鹅(ZW型,2N=78)的鹅掌颜色有黑色、花色和黄色三种,由两对等位基因M/m和T/t共同控制。已知M基因控制黑色素的合成,无M基因表现为黄掌,T基因使鹅掌全部含有黑色素,出现全黑性状,不含T基因的个体,黑色素随机分布,出现花掌(黑黄相间)。现让两只雌雄黑掌鹅相互交配,F₁表现型及比例如表所示,已知不考虑Z、W染色体上的同源区段。回答下列问题:
(1)雌性鹅的性染色体类型为______ 。
(2)M/m基因位于______ ,判断理由是______ 。
(3)亲本雌性鹅和雄性鹅的基因型分别为______ ,F₁中黄掌鹅的基因型有______ 种,随机从F₁雄性鹅中选取一只黄掌鹅,为确定其基因型,请你设计一组杂交实验并预测实验结果及结论。
杂交实验:______ 。预测实验结果及结论:______ 。
性别 | 黑掌 | 花掌 | 黄掌 |
雄性 | 6 | 0 | 2 |
雌性 | 3 | 3 | 2 |
(2)M/m基因位于
(3)亲本雌性鹅和雄性鹅的基因型分别为
杂交实验:
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名校
解题方法
【推荐3】海马体和前额叶是大脑皮层的两个不同区域。为探究两者如何参与注意力的集中,研究者进行了相关实验。研究者设计了一个实验装置(图1所示)以判断小鼠注意力是否集中。小鼠面前设置五盏灯,随机亮起一盏,若小鼠在规定时间内触碰该灯对应按钮,可获得食物;若小鼠触碰其他灯的按钮,或没有在规定时间内触碰按钮,均不能获得食物。小鼠识别灯光信号并在规定时间内触碰正确按钮是注意力集中的表现。
(1)小鼠经训练后可熟练使用该装置获取食物,这一学习过程属于___ 反射,构成此反射的结构基础是___ 。
(2)研究者将微电极分别植入小鼠的前额叶及海马体中检测神经元膜电位变化频率(图2所示),实验结果如下表所示。
小鼠在该装置中看到灯光时,前额叶的神经元兴奋,其膜电位变化为___ 。该实验结果推测小鼠注意力集中需要前额叶神经元和海马体神经元膜电位变化频率一致。
(3)EB4是前额叶和海马体神经元细胞膜上的受体,与小鼠注意力集中有关。
①研究者在实验组中将含EB4抑制剂的DMSO溶液分别注射到小鼠的海马体及前额叶,检测对照组和实验组的两个脑区神经元膜电位变化频率的一致性,结果如图3和图4。对照组的处理为在海马体和前额叶分别注射___ 。比较图3和图4结果,说明___ 。
②海马体和前额叶的神经元通过中间神经元联系,大脑中神经调节蛋白N1促进神经元发育,其与EB4结合可调控海马体中神经元末梢释放γ-氨基丁酸(GABA,一种抑制性神经递质)。研究者在海马体注射EB4抑制剂后,检测GABA作用的中间神经元的膜电位变化频率,结果如图5。据图5可知,注射EB4抑制剂后,GABA作用的神经元兴奋性升高,依据是___ 。据此推测,N1与EB4结合___ GABA的释放,进而调节中间神经元的兴奋性。
(1)小鼠经训练后可熟练使用该装置获取食物,这一学习过程属于
(2)研究者将微电极分别植入小鼠的前额叶及海马体中检测神经元膜电位变化频率(图2所示),实验结果如下表所示。
小鼠反应 | 是否关注到灯光信号 | 是否在规定时间触碰按钮 | 前额叶神经元膜电位 | 海马体神经元膜电位 |
正确 | 是 | 是 | 膜电位变化频率一致 | |
错误 | 是 | 否 | 膜电位变化频率不一致 | |
错误 | 否 | 否 | 膜电位变化频率不一致 |
(3)EB4是前额叶和海马体神经元细胞膜上的受体,与小鼠注意力集中有关。
①研究者在实验组中将含EB4抑制剂的DMSO溶液分别注射到小鼠的海马体及前额叶,检测对照组和实验组的两个脑区神经元膜电位变化频率的一致性,结果如图3和图4。对照组的处理为在海马体和前额叶分别注射
②海马体和前额叶的神经元通过中间神经元联系,大脑中神经调节蛋白N1促进神经元发育,其与EB4结合可调控海马体中神经元末梢释放γ-氨基丁酸(GABA,一种抑制性神经递质)。研究者在海马体注射EB4抑制剂后,检测GABA作用的中间神经元的膜电位变化频率,结果如图5。据图5可知,注射EB4抑制剂后,GABA作用的神经元兴奋性升高,依据是
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(0.4)
【推荐1】叶绿体是光合作用的场所,蓝细菌没有叶绿体,但可在光合片层膜中进行光合作用。
Rubisco是光合作用过程中催化固定的酶。但其也能催化与结合,形成和,经一系列变化后到线粒体中会产生,这是一个在光驱动下完成的高耗能反应过程,被称为“光呼吸”,会导致光合效率下降。与竞争性结合Rubisco酶的同一活性位点,在相同浓度下,Rubisco酶对亲和力更高,如果在高温条件下对亲和力则会更高。
(1)叶肉细胞内Rubisco酶的存在场所为_____ ,Rubisco酶既可催化与反应,也可催化与反应,这与酶的专一性相矛盾,其“两面性”可能因为在不同环境中Rubisco酶_____ 发生变化导致其功能变化。
(2)与光呼吸相区别,研究人员常把有氧呼吸称为“暗呼吸”。请从反应发生场所方面,列举叶肉细胞中光呼吸与暗呼吸的不同:_____ 。
(3)蓝细菌具有浓缩机制,如下图所示。
注:羧化体具有蛋白质外壳,可限制气体扩散
据图分析,依次以_____ 和_____ 方式通过细胞膜和光合片层膜。蓝细菌的浓缩机制可提高羧化体中Rubisco周围的_____ ,从而通过促进_____ 和抑制_____ 提高光合效率。
(4)有观点指出,光呼吸的生理作用在于高温天气和过强光照下,植物_____ 。但光呼吸的最终产物还可以作为暗反应阶段的原料,这是有重要正面意义的。
Rubisco是光合作用过程中催化固定的酶。但其也能催化与结合,形成和,经一系列变化后到线粒体中会产生,这是一个在光驱动下完成的高耗能反应过程,被称为“光呼吸”,会导致光合效率下降。与竞争性结合Rubisco酶的同一活性位点,在相同浓度下,Rubisco酶对亲和力更高,如果在高温条件下对亲和力则会更高。
(1)叶肉细胞内Rubisco酶的存在场所为
(2)与光呼吸相区别,研究人员常把有氧呼吸称为“暗呼吸”。请从反应发生场所方面,列举叶肉细胞中光呼吸与暗呼吸的不同:
(3)蓝细菌具有浓缩机制,如下图所示。
注:羧化体具有蛋白质外壳,可限制气体扩散
据图分析,依次以
(4)有观点指出,光呼吸的生理作用在于高温天气和过强光照下,植物
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【推荐2】少数蛋白质在合成后会出现自剪接过程(如图1),一段内含肽被剪切后,两侧肽链连接起来。
(1)经蛋白质自剪接后,形成新的____ 将两侧肽链连接起来。内含肽中①、②处对应的化学基团分别是____ 。
(2)研究发现多数内含肽中包含核酸内切酶的序列,为研究这段序列在蛋白质剪接过程中是否起到作用,科学家设计了A、B、C三种能够在大肠杆菌中合成的蛋白质。
其中A蛋白中含有完整的内含肽序列,B蛋白中核酸内切酶序列被无关序列替代,C蛋白中____ 被无关序列替代,三种蛋白相对分子质量大致相同。
(3)大肠杆菌中的H段所在的蛋白质可以被分离出来,对分离到的蛋白质分析发现,从含有A、B、C蛋白的菌株中分离到肽段种类和相对分子质量如下表,其中A、B菌株不同种类的蛋白质含量无差异:
其中,含A大肠杆菌获得两种蛋白的原因是____ ,综合分析三组实验结果表明____ 。
(4)重新设计两种蛋白,将内含肽分成I1和I2两个独立的肽段分别与H和M段连接(图3),分离含H段蛋白质获得69kD、58kD、37kD三种,科学家推测I1和I2两部分可以相互识别并吸附,请为科学家的推测提供相关证据,并作简要说明。
(5)请利用本题信息,设计一种能够自发首尾相连形成环肽C的蛋白质,模仿图1绘制示意图表示形成过程,肽段所用字母与题中保持一致。
(1)经蛋白质自剪接后,形成新的
(2)研究发现多数内含肽中包含核酸内切酶的序列,为研究这段序列在蛋白质剪接过程中是否起到作用,科学家设计了A、B、C三种能够在大肠杆菌中合成的蛋白质。
其中A蛋白中含有完整的内含肽序列,B蛋白中核酸内切酶序列被无关序列替代,C蛋白中
(3)大肠杆菌中的H段所在的蛋白质可以被分离出来,对分离到的蛋白质分析发现,从含有A、B、C蛋白的菌株中分离到肽段种类和相对分子质量如下表,其中A、B菌株不同种类的蛋白质含量无差异:
A | B | C |
106kD,58kD | 106kD,58kD | 106kD |
(4)重新设计两种蛋白,将内含肽分成I1和I2两个独立的肽段分别与H和M段连接(图3),分离含H段蛋白质获得69kD、58kD、37kD三种,科学家推测I1和I2两部分可以相互识别并吸附,请为科学家的推测提供相关证据,并作简要说明。
(5)请利用本题信息,设计一种能够自发首尾相连形成环肽C的蛋白质,模仿图1绘制示意图表示形成过程,肽段所用字母与题中保持一致。
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(0.4)
名校
【推荐3】Ⅰ.如图表示爪蟾卵母细胞核质蛋白注射实验结果(核质蛋白是指在细胞质内合成后,需要或能够进入细胞核内发挥功能的一类蛋白质)。请据图回答:
图爪蟾卵母细胞核质蛋白注射实验(引自B.Alberts)
(1)核质蛋白相对分子质量为1.65×105,用蛋白水解酶进行有限水解,可以分别得到头部片段和尾部片段。从图可知,核质蛋白有限水解后,得到的头部和尾部片段的相对分子质量总和为______________ 。
(2)从图可知,核质蛋白的亲核输入信号存在于______________ 片段;核质蛋白进入细胞核的通道是________________ ,说明该通道对物质的通过是具有_____________ 的。
(3)由细胞质进入细胞核的核质蛋白有______________ 、DNA聚合酶、RNA聚合酶等。
Ⅱ.图A为某高等植物细胞模式图,图B为某动物细胞分泌蛋白合成和分泌过程。根据下图回答问题:
(4)图A表示某植物细胞____________ 模式图。图A中,动物细胞一般没有的细胞器是___________________ (填序号)。
(5)图B细胞中分泌蛋白的释放与其他细胞产生的信号有关,说明细胞膜具有______________ 功能
(6)核糖体的的形成与_______________ 结构有关。
(7)若用3H标记的亮基酸培养液培养图B细胞,则不同细胞器的放射性强度与时间的关系如图C,不同膜结构的面积与时间的关系如图D。则图B中的③对应于图C和图D中的___________________ ;图B中的④对应于图C和图D中的_______________ ;
图爪蟾卵母细胞核质蛋白注射实验(引自B.Alberts)
(1)核质蛋白相对分子质量为1.65×105,用蛋白水解酶进行有限水解,可以分别得到头部片段和尾部片段。从图可知,核质蛋白有限水解后,得到的头部和尾部片段的相对分子质量总和为
(2)从图可知,核质蛋白的亲核输入信号存在于
(3)由细胞质进入细胞核的核质蛋白有
Ⅱ.图A为某高等植物细胞模式图,图B为某动物细胞分泌蛋白合成和分泌过程。根据下图回答问题:
(4)图A表示某植物细胞
(5)图B细胞中分泌蛋白的释放与其他细胞产生的信号有关,说明细胞膜具有
(6)核糖体的的形成与
(7)若用3H标记的亮基酸培养液培养图B细胞,则不同细胞器的放射性强度与时间的关系如图C,不同膜结构的面积与时间的关系如图D。则图B中的③对应于图C和图D中的
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