胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得,流程如下:
(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,常用石油醚作溶剂,原因是_______________________ 。影响胡萝卜素提取的因素很多,主要取决于____________________________ 。一般来说,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成________ 关系。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素的常用方法是__________ ,将提取的胡萝卜素粗品通过__________ 方法进行鉴定。
(3)新鲜的胡萝卜含有大量水分,在干燥时要注意___________________ ,因为___________________ 。萃取过程中宜采用____________ 方式加热,因为__________________________________ 。在加热瓶口按照回流冷凝装置的目的是__________________ 。
(4)在鉴定时,等标准样品和萃取样品中各种色素完全分开后,取出滤纸,让石油醚自然挥发后,通过观察_______________________________ ,来说明萃取样品是否也含有β-胡萝卜素。
(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,常用石油醚作溶剂,原因是
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素的常用方法是
(3)新鲜的胡萝卜含有大量水分,在干燥时要注意
(4)在鉴定时,等标准样品和萃取样品中各种色素完全分开后,取出滤纸,让石油醚自然挥发后,通过观察
更新时间:2017-05-04 06:20:43
|
相似题推荐
非选择题-解答题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐1】回答下列有关植物有效成分提取的问题。
(1)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时,分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是______________ ,除去固体硫酸钠的常用方法是______________ ;在油水混合物中加入氯化钠的作用是_______________ 。
(2)为了提高出油率,需要将橘皮干燥去水并用石灰水浸泡;橘皮精油的提取过程一般采用________ 法,而不用水蒸气蒸馏法的原因是_____________ 。
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎→干燥→萃取→过滤→________ 。萃取装置的烧瓶口要安装冷凝回流装置的目的______
(4)提取的胡萝卜素可通过________ 法进行鉴定。
(1)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时,分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是
(2)为了提高出油率,需要将橘皮干燥去水并用石灰水浸泡;橘皮精油的提取过程一般采用
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎→干燥→萃取→过滤→
(4)提取的胡萝卜素可通过
您最近一年使用:0次
非选择题-解答题
|
适中
(0.65)
【推荐2】伴随着科学技术的进步, 人们可以从各种生物材料中提取和分离不同的化学成分, 这也是食品、医药、卫生检验等方面的重要技术手段。
(1)冬青油对病菌具有杀灭或抑制生长的作用,由于该芳香油具有_____________ ,易被水蒸气携带出来的特点,所以可采用水中蒸馏法提取,再制成风油精。通常原料应选择__________ (填“干燥”或“新鲜”)的冬青树叶。
(2)某生物兴趣小组为研究血红蛋白的分子结构及功能,首先要从红细胞中分离出来血红蛋白粗制液。该红细胞只能从猪、牛等哺乳动物体内获取,原因是__________________________ 。
(3)如图装置进行的是_______ 过程。若透析袋中是血红蛋白溶液,则缓冲液是___________ 。现有一定量的血红蛋白 溶液,进行该操作时,若要尽快达到理想的实验效果,可以________________________ (写出一种方法)。
(1)冬青油对病菌具有杀灭或抑制生长的作用,由于该芳香油具有
(2)某生物兴趣小组为研究血红蛋白的分子结构及功能,首先要从红细胞中分离出来血红蛋白粗制液。该红细胞只能从猪、牛等哺乳动物体内获取,原因是
(3)如图装置进行的是
您最近一年使用:0次
非选择题-解答题
|
适中
(0.65)
【推荐3】下列是与植物有效成分提取相关的问题,请回答:
(1)植物芳香油的提取方法需要根据原料的特点来决定,柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用压榨法而不用水中蒸馏,原因是__________________ 。
(2)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,其理由是玫瑰精油具有_________ 的性质。蒸馏时收集的蒸馏液_________ (是、不是)纯的玫瑰精油,原因是_________ 。
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前将胡萝卜粉碎和干燥,干燥过程应控制好温度和_________ 以防止胡萝卜素分解。萃取液浓缩前需进行过滤,其目的是_________ 。
(4)提取的胡萝卜素粗品可通过_________ 法进行鉴定,鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为_________ 。
(1)植物芳香油的提取方法需要根据原料的特点来决定,柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用压榨法而不用水中蒸馏,原因是
(2)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,其理由是玫瑰精油具有
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前将胡萝卜粉碎和干燥,干燥过程应控制好温度和
(4)提取的胡萝卜素粗品可通过
您最近一年使用:0次