组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的元素和化合物 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
题型:非选择题-实验题 难度:0.65 引用次数:300 题号:5416667
下图为相关实验所得结果,请分析并回答问题:

(1) 图1为使用花生子叶进行脂肪鉴定实验,该实验使用的染色剂是________,实验中,使用50%的酒精的作用是________
(2) 图2是利用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞进行的相关实验,图示现象为________,某同学利用清水进一步实验,发现实验现象无明显变化,可能的原因是___________________
(3) 图3是利用菠菜叶进行色素提取和分离的实验结果,造成这一结果的原因可能是___________。 
(4) 图4是某同学观察到的经染色后的根尖细胞的一个视野,在该视野中他寻找不到处于分裂期的细胞,其原因是__________________________________________
(5) 图5是噬菌体侵染细菌实验中经离心后的一试管,其上清液中有较强的放射性,说明该组实验用于标记的放射性同位素是________,观察发现,沉淀中也有少量的放射性,其原因是_________________

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【推荐1】某生物学研究性小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题,假如你是课题组成员,你如何鉴别真假脱脂奶粉?以下是该课题实施步骤,请补充完整。
搜集资料:①全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分,脱脂奶粉高蛋白、低脂肪。②假冒脱脂奶粉有两种:一是用全脂奶粉冒充,二是用淀粉冒充。
(1)鉴定是否是用淀粉冒充的脱脂奶粉的方法步骤:________________
(2)鉴定是否是用全脂奶粉冒充的脱脂奶粉的方法步骤:_____________
(3)结果分析:_____________________________________
(4)通过以上鉴定,并不能完全肯定是否是正宗的脱脂奶粉,还必须用_______对其______含量进行鉴定。
2021-12-23更新 | 76次组卷
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【推荐2】蓖麻种子的胚乳组织中脂肪含量为种子的70%。为探究该植物种子萌发过程中的物质变化,某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养,定期检查萌发种子(含幼苗)的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重,结果如图所示。请回答下列问题:

(1)脂肪的元素组成为________。鉴定脂肪可用_________染液,显微镜下观察,可看到被染成______色的脂肪颗粒。
(2)据图甲分析,2~8d脂肪含量下降而蔗糖、葡萄糖含量上升的原因是_____________________,这种变化的意义是_______________
(3)综合甲、乙两图分析,种子萌发初期,导致蓖麻种子干重增加的主要元素是____________(填“C”“N”或“O”)。
2019-12-13更新 | 304次组卷
非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
【推荐3】已知微生物A可以产生油脂,微生物B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。回答有关问题:
(1)显微观察时,微生物A菌体中的油脂通常可用_____染色。微生物A产生的油脂不易挥发,可选用_____(填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)从菌体中提取。
(2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落,可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样,并应选用以_____为唯一碳源的固体培养基进行培养。如图2:在3个平板上分别接入0.1mL稀释液,经适当培养后,3个平板上菌落数分别是38、42、40,则1g土壤中的活菌数约为____个。

(3)若要测定培养液中微生物B的菌体数,可在显微镜下用_______直接计数;若要测定其活菌数量,可选用________法进行计数。
(4)为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度,某同学测得相同时间内,在35℃、40℃、45℃温度下降解10g油脂所需酶量依次为4mg、1mg、6mg,则上述三个温度中,______℃条件下该酶活力最小。为了进一步确定该酶的最适温度,应围绕_______℃设计后续实验。
2021-08-14更新 | 113次组卷
共计 平均难度:一般