组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的元素和化合物 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
题型:非选择题-解答题 难度:0.65 引用次数:68 题号:5613791
下表是关于三种糖的比较,分析并回答问题:
种类存在甜度有无还原性
蔗糖甘蔗、甜菜很甜
麦芽糖五谷、麦芽仅次于蔗糖
乳糖乳类微甜

(1)蔗糖、麦芽糖、乳糖均属于______糖,是由_____分子单糖脱水缩合而成。
(2)上述糖中主要存在于植物体内的是_____________________

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名校
【推荐1】健康人尿只含有微量的蛋白质,若尿中蛋白质含量过高,则称为蛋白尿。除了肾脏病会引起蛋白尿外,健康人在剧烈运动后也会出现暂时性蛋白尿。临床上常用双缩脲法定性和定量检测尿中蛋白质。请你完成下列实验设计,以对比验证你在某次剧烈运动后出现了蛋白质。
实验原理:蛋白质能与双缩脲试剂发生作用而产生紫色反应,且其颜色深浅与蛋白质的浓度成正比,而与蛋白质的相对分子质量和氨基酸成分无关。
实验材料:试管、量筒、剧烈运动前后的尿液,双缩脲试剂A液、双缩脲试剂B液等。
实验步骤:
(1)______________________________________________________________________
(2)______________________________________________________________________
(3)______________________________________________________________________
实验结果预测:______________________________________________________________
2016-12-12更新 | 498次组卷
非选择题-实验题 | 适中 (0.65)
【推荐2】油菜是生活中常见的油料作物。细胞中含有多种有机物,其种子成熟过程中部分有机物的含量变化如图所示。请据图答下列问题:

(1)油菜种子成熟过程中脂肪增加较多,但小麦种子成熟过程中淀粉增加较多。与糖类相比,脂脂肪分子中___(元素)的含量比糖原更多,因此等质量的脂肪要比糖类储存的能量多。
(2)油菜等其他粮食作物的种子收获后必须晒干储存,否则容易发芽。风干的油菜种子细胞中的水主要以_____的形式存在。反之,种子萌发过程需要吸收大量的水分,这些水分子除了可参与有机物的水解反应外,还具有的作用有____________(写出两条)。有些地方的农民喜欢将收获后的秸秆燃烧,留下灰烬肥田,灰烬的成分是______
(3)为证明成熟10天的油菜种子含有还原糖,兴趣小组设计并进行了如下实验。
第一步:取两支试管,编号为A和B,依次向两支试管内注入2mL成熟10天的油菜种子匀浆和____mL蒸馏水。
第二步:向两支试管内分别注入1mL斐林试剂(将0.lg/mL NaOH溶液的甲液和0.05g/mL CuSO4溶液的乙液________后再注入)。
第三步:将两支试管放入盛有60℃温水的大烧杯中加热约2min。
第四步:观察结果。A试管:_________;B试管:__________
第五步:得出实验结论:成熟10天的油菜种子含有还原糖。
(4)取图中35天时的种子处理,获取提取液均分为两份(甲、乙),甲中加入碘液,乙中加入苏丹III染液。能发生颜色反应的组别是___,产生的具体颜色变化为_________
2019-10-10更新 | 223次组卷
非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
【推荐3】某同学拟采用如图所示实验装置探究膜的透性:用透析膜将长颈漏斗口扎紧后倒放入烧杯中,在烧杯中装入清水,利用注射器往漏斗中装入淀粉溶液,实验开始时漏斗内液面和烧杯中液面平齐,请据图回答相关问题:

(1)一段时间后,往烧杯中加入碘-碘化钾溶液,观察发现烧杯中溶液______,漏斗中溶液____,此现象说明____________
(2)已知X能将淀粉分解为葡萄糖,若在(1)的基础上往漏斗内继续加入X,可观察到_____,此时取烧杯中的液体加入本尼迪特试剂后水浴加热出现______
2023-04-07更新 | 20次组卷
共计 平均难度:一般