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题型:单选题-单选 难度:0.85 引用次数:193 题号:5632572
下面关于蛋白质分子结构和功能的叙述,正确的是(       )
A.氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质,其功能一定相同
B.由 n 条肽链组成的蛋白质,其中含有游离的氨基和羧基数一定各为 n 个
C.细胞内起催化作用的酶都是蛋白质
D.高温会使蛋白质变性而使其空间结构变得松散,所以煮熟的鸡蛋白更易被人体消化

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单选题-单选 | 较易 (0.85)
【推荐1】下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是(       
A.人体第21种氨基酸——硒代半胱氨酸,硒位于硒代半胱氨酸的R基中
B.α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽,分子中含有7个肽键
C.酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的
D.蛋白质的空间结构与其功能密切相关
2020-11-24更新 | 48次组卷
单选题-单选 | 较易 (0.85)
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【推荐2】下图是某化合物的结构图,有关叙述正确的是(       
A.该化合物含有2个肽键,所以其是二肽
B.该化合物含1个氨基和2个羧基
C.该化合物由3种氨基酸构成,②③⑦表示R基
D.该化合物是3个氨基酸脱去3分子水分缩合而成的
2020-12-06更新 | 69次组卷
单选题-单选 | 较易 (0.85)
【推荐3】有关蛋白质分子的叙述,正确的是(       
A.细胞内蛋白质发生水解时常常需要另一种蛋白质的参与
B.氨基酸的空间结构和种类的多样性决定了蛋白质功能的多样性
C.性激素体现了蛋白质具有调节作用
D.组成蛋白质的氨基酸之间可以通过不同的方式脱水缩合
2021-05-28更新 | 33次组卷
共计 平均难度:一般