蛋白质的结构和功能是多种多样的，下列有关叙述中，不正确的是（ ）
| A．高温可使蛋白质的空间结构发生不可逆转的改变 |
| B．低温不会破坏蛋白质的空间结构，也不会使蛋白质变性 |
| C．蛋白质功能的多样性是由于蛋白质的结构多样性决定的 |
| D．蛋白质的结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的空间结构的多样性有关 |
更新时间：2018-12-03 21:51:50
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【推荐1】氨基酸是组成蛋白质的基本单位。下列关于氨基酸的说法正确的是（ ）
| A．每种氨基酸只由C、H、O、N四种元素构成 |
| B．蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数量、排列顺序有关 |
| C．组成蛋白质的氨基酸中的氨基和羧基都连在同一个碳原子上 |
| D．人体细胞中能自身合成的氨基酸，叫做必需氨基酸 |
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解题方法
【推荐2】关于人体内氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（ ）
| A．有些蛋白质具有调节代谢的作用，如性激素和胰岛素 |
| B．缬氨酸、蛋氨酸、赖氨酸是人体不能合成的必需氨基酸 |
| C．在m个氨基酸参与合成的n条肽链中，至少含有m-n个氧原子 |
| D．蛋白质结构的多样性与的氨基酸的种类、数目、排列顺序及空间结构有关 |
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【推荐1】胶原蛋白是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，是细胞外基质的主要成分之一。胶原蛋白的水解产物含有多种必需氨基酸。目前已发现有些胶原蛋白氨基酸数目相同但分子结构差异较大。下列关于胶原蛋白的叙述，错误 的是（ ）
| A．胶原蛋白属于分泌蛋白 |
| B．缬氨酸可能参与组成胶原蛋白 |
| C．加热不会使胶原蛋白中的肽键断裂 |
| D．两种氨基酸数目相同的胶原蛋白的功能一定相同 |
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【推荐2】下列有关组成生物体化合物的叙述，正确的是
| A．在细胞不同的生命活动中转运氨基酸的载体都是蛋白质 |
| B．RNA聚合酶的化学本质是蛋白质，催化的反应物是RNA |
| C．蛋白质的基本组成单位是氨基酸，它是生命活动的主要承担者 |
| D．在HIV中由A、G、U、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种 |
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