【推荐1】下图是某物质结构示意图，请根据图回答下面的问题。

（1）该物质名称为__________。
（2）氨基酸分子结构通式是__________。
（3）该化合物共有__________个氨基酸缩合而成，氨基酸缩合后形成的化学键是指图中的_____________。
（4）该物质水解时需要__________个水分子。
（5）如果图中氨基酸的平均相对分子质量为180，则该化合物的相对分子质量是____________。

【推荐2】历时43年，我国科学家终于培育出了拥有完全自主知识产权的肉牛新品种华西牛，打破了我国肉牛品种种源只能依赖进口的局面。下图是组成华西牛细胞的部分元素和化合物关系示意图，据图回答下列问题。

(1)构成蛋白质的②是氨基酸，多个氨基酸通过_____的方式结合成肽链。由于氨基酸之间能够形成氢键等，从而使肽链能够盘曲、折叠，形成具有一定___的蛋白质。
(2)华西牛可以将食物中的淀粉水解成③___，该物质可在肝脏和肌肉等细胞内用于合成储能物质④_____。
(3)①是___元素。若⑥是DNA，则一分子⑤水解产物是一分子含氮碱基、一分子磷酸和一分子_______。

【推荐3】根据化合物的结构分析回答：

(1)蛋白质氨基酸的结构通式为________，该化合物由________个氨基酸经过________而形成，该化合物的名称是________。
(2)该化合物中，游离氨基数目为________。
(3)该化合物中的氨基酸种类不同，是由________（填编号）决定的。