如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中A链由21个氨基酸组成，B链由30个氨基酸组成，“-S-S-”是由两个“-SH”脱下2个H形成的二硫键。下列叙述正确的是（ ）
| A．该蛋白质中至少含有1个游离的羧基和1个游离的氨基 |
| B．该蛋白质分子中含有50个肽键 |
| C．该蛋白质变性后不能与双缩脲试剂发生紫色反应 |
| D．由氨基酸脱水缩合形成该蛋白质分子时，相对分子质量减少了884 |
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更新时间：2019-05-30 16:05:54
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【推荐1】如图为苹果成熟期有机物质含量的变化图，相关分析错误的是（ ）
| A．图中的五种有机物质中最可能含有S的是酶 |
| B．每个月采集苹果制备样液，用斐林试剂检测，则10月的样液砖红色最深 |
| C．图中的酶最有可能是淀粉酶，在该酶的作用下，苹果细胞液浓度逐渐变小 |
| D．图中属于还原糖的是果糖、葡萄糖 |
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【推荐2】蜘蛛吐出的细而坚韧的丝、雄孔雀展示的华丽羽毛，均是由蛋白质构成的。下列有关蛋白质的叙述，错误的是（ ）
| A．细胞中蛋白质种类繁多的原因是蛋白质分子的结构多样 |
| B．合成蛋白质过程需要tRNA上的密码子识别mRNA上的反密码子 |
| C．在质膜上或细胞内接受特定信号分子的各种受体主要是蛋白质 |
| D．高温处理后的蛋白质仍能与双缩脲试剂产生紫色反应 |
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解题方法
【推荐1】下列有关酶的探究实验的叙述，合理的是（ ）
| A．探究pH对酶活性的影响，将α-淀粉酶和淀粉溶液的pH分别调到设定值后再将相应pH下的α-淀粉酶和淀粉溶液混合 |
| B．探究酶的专一性，用α-淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖水解，用碘液检测 |
| C．探究胃蛋白酶的最适温度，在pH=1．5时设置温度梯度，用双缩脲试剂检测 |
| D．探究温度对酶活性的影响，用α-淀粉酶分别在100℃、60℃、0℃下催化淀粉水解，用碘液检测 |
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【推荐2】如图所示，字母代表活细胞中不同的化合物，面积不同代表含量不同，A 和 B 代表两大类化合物类型。下列叙述不正确的是（ ）
| A．氨基酸合成蛋白质的过程中会产生C |
| B．D代表蛋白质，若G代表糖类和核酸，则F代表脂质 |
| C．D可以与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应 |
| D．若G为脂质，则F代表的化合物都含有C、H、O、N、P等元素 |
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【推荐1】下列有关蛋白质和核酸的叙述正确的有几项（ ）
① 某生物碱是一种由两条环状八肽构成的毒蛋白，该分子中含有14个肽键
② 细胞内蛋白质水解时，通常需要另一种蛋白质的参与
③ 一般情况下细胞中的DNA是双链结构有氢键，RNA是单链结构没有氢键
④ 蛋白质变性是由于空间结构被破坏以及肽键的断裂造成的
① 某生物碱是一种由两条环状八肽构成的毒蛋白，该分子中含有14个肽键
② 细胞内蛋白质水解时，通常需要另一种蛋白质的参与
③ 一般情况下细胞中的DNA是双链结构有氢键，RNA是单链结构没有氢键
④ 蛋白质变性是由于空间结构被破坏以及肽键的断裂造成的
| A．一项 | B．两项 | C．三项 | D．零项 |
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【推荐2】缬氨霉素是一种含有12个氨基酸的环状多肽，若以20种氨基酸的平均分子量为128来计算，则缬氨霉素的分子量大约是（ ）
| A．1536 | B．1338 | C．1320 | D．1302 |
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【推荐3】某五十肽中有4个丙氨酸（R基为﹣CH3），分别位于第21，27，35，49位，第50位氨基酸为甘氨酸（R基为﹣H）。现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态存在）。下列叙述错误的是（ ）
| A．该五十肽的水解产物比原来增加了8个氧原子 |
| B．新生成的4条多肽链与原多肽相比，氧原子比原来少10个 |
| C．若将新生成的4条多肽链重新连成一条长链，将脱去3个水分子 |
| D．若将得到的5个氨基酸缩合成一条肽链，则有5种不同的氨基酸序列 |
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【推荐1】图甲、乙、丙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基(-SH)脱氢形成一个二硫键(-S-S-)。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．甲为组成乙的基本单位，都只含有一个氨基和一个羧基 |
| B．由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来少了4824 |
| C．由8种丙构成乙肝病毒的核酸 |
| D．如果甲中的R为C3H5O2，则由两分子甲形成的化合物中含有16个H |
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【推荐2】请找出下列物质中所有的氨基酸，由这些氨基酸经脱水缩合后形成的物质为
①NH2—CH2—COOH
②NH2—CH(OH)—COOH
③NH2—CH—（CH2）2—COOH
④CH2—CH—CH2—COOH
①NH2—CH2—COOH
②NH2—CH(OH)—COOH
③NH2—CH—（CH2）2—COOH
④CH2—CH—CH2—COOH
| A．氨基酸 | B．二肽 | C．三肽 | D．四肽 |
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