【推荐1】如图是提取玫瑰精油的水蒸气蒸馏装置图和提取胡萝卜素的装置图，分析比较回答有关问题：
     
（1）当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响玫瑰精油提取量的主要因素有蒸馏时间和________________。通过图中A装置收集的蒸馏液__________（填“是”或“不是”）纯的玫瑰精油，原因是_________________________。
（2）图中B装置的安装顺序是___________________（用图中序号及箭头表示)。萃取过程中，第一步需___________________，以提高效率。萃取的效率主要取决于__________________，同时也受到______________________等条件的影响。
（3）A装置操作过程中可采用明火加热，提取物存在于__________中；B装置操作过程中采用__________加热，提取物存在于__________中。

【推荐2】某个实验小组对微生物的培养和五种香辛料提取的精油（编号为A、B、C、D、E）的抑菌能力进行了研究。首先制备了直径相同的圆滤纸片若干，灭菌后分别放入各组精油中浸泡处理。然后取各种待测菌悬液0．15 mL分别在相应的固体培养基上均匀涂布，制成含菌平板。再取浸泡过精油的滤纸片贴在含菌平板上，每个培养皿贴浸过同一种精油的滤纸3片，放培养箱中培养一定时间。测定抑菌圈直径，结果取三次重复实验的平均值，其数据如表所示（单位：mm）。请分析回答：
（1）从香辛料植物中提取精油的方法有：__________。
（2）在微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是防止_________，不同微生物培养时pH的要求往往不同，培养大肠杆菌和白葡萄球菌时需将培养基pH调至___。
（3）实验使用涂布器接种，接种前涂布器的灭菌方法为_________，接种后将培养基放置在培养箱中_____（填“需要”或者“不需要”）振荡培养。

精油种类 抑菌圈直径（mm） 菌种	A	B	C	D	E
大肠杆菌	21．1	26．0	15．1	24．0	23．2
白葡萄球菌	14．7	22．0	19．1	12．0	29．1
黑曲霉	24．6	33．0	26．0	24．5	49．6
青霉	25．3	38．2	24．3	25．1	42．8

（4）培养一定的时间后，可根据不同微生物在固体培养基上形成的菌落的________（答出2项即可）等特征区分不同的微生物。
（5）根据实验结果，不同精油对不同种类的微生物杀伤作用不同，其中精油______对真菌的杀伤作用最强。该实验还缺少一组空白对照，请尝试补充：______________。

【推荐3】下列是与芳香油提取相关的问题，请回答
(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有_________的性质。蒸馏时收集的蒸馏液___（填“是”或“不是”）纯的玫瑰精油，原因是______。
(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和______。
(3)如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会________，原因是________。
(4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度___的地方，目的是__________。
(5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为___天左右。

【推荐1】蛹虫草又名北冬虫夏草，因含色素外观呈现出橙黄色，其蛋白质含量高达40.7%，是食药两用真菌。据研究，蛹虫草色素是一种类胡萝卜素，是迄今为止发现的一类罕见的水溶性类胡萝卜素，能更好的被人体吸收。回答下列问题：
(1)蛹虫草的蛋白质提取和分离一般包括__________、粗分离、纯化和纯度鉴定四步。常用的蛋白质纯度鉴定的方法是_________。
(2)据题意，实验室可采用萃取法提取蛹虫草色素、你认为选择______（填“乙醇”或“石油醚”）作萃取剂的提取效果更好，原因是______。适当提高萃取温度可以提高萃取效率，若要进一步探究萃取的最佳时长（30-50min）和温度（30～40℃）组合，请设计表格用于记录结果__________。
(3)研究发现，利用超声辅助（能使蛹虫草破碎）提取蛹虫草中的类胡萝卜素效果会更好。超声能提高类胡萝卜素提取率的原因是__________。

【推荐2】β-胡萝卜素是一种色泽鲜艳、对人体有益的天然色素类食品添加剂，可从胡萝卜或产胡萝卜素的酵母菌菌体中提取获得，操作流程如图1所示。图2是样品层析结果与β-胡萝卜素标准样品的比对。请分析并回答下列问题：

(1)发酵罐内培养酵母菌R时，培养基中添加玉米粉和豆饼的目的主要是为微生物的生长提供________。
(2)图1中，干燥过程应控制好__________，以防止胡萝卜素的分解；萃取过程中宜采用水浴加热，原因是_____________________________________。
(3)图中A过程表示___________，其目的是_______________________。
(4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。从图2分析可知，层析后在滤纸上出现高度不同的色素带，其中色带__________为β-胡萝卜素。

【推荐3】胡萝卜营养极为丰富，既可生吃、炖煮，又可以制作成泡菜；胡萝卜中还含有一些具有药用价值的成分，如胡萝卜素可以用来治疗夜盲症等由缺乏维生素A引起的疾病。请根据所学回答下列问题：
（1）利用胡萝卜制作泡菜时，所选用的菌种是___________（填“好氧”或“厌氧”）菌。在腌制一周时间内，胡萝卜泡菜中的亚硝酸盐的含量___________（填“升高”或“降低”）。
（2）泡菜腌制不当，会存留过量亚硝酸盐，所以日常生活中要多吃新鲜蔬菜，少吃泡菜和不吃存放时间过长的剩菜或变质的蔬菜，理由是_______________________________。
（3）胡萝卜的种子含油量达13%，胡萝卜籽油具有难溶于水、挥发性强等特点，据此推测，可以采用_______法得到胡萝卜籽油。
（4）胡萝卜中所含的胡萝卜素主要是β一胡萝卜素，可以用它来治疗维生素A缺乏症，是因为该种胡萝卜素_________；提取的胡萝卜素粗品可通过_________法进行鉴定。
（5）实验小组从陈泡菜水中分离出制泡菜用的乳酸菌：可以采用_________法将菌种接种到固体培养基上。