下列关于酶制剂的叙述，正确的是
| A．酶制剂中的酶通常用化学方法人工合成 |
| B．经过固定化的酶才能称为酶制剂 |
| C．酶制剂活性的维持需要提供营养物质 |
| D．酶制剂中的酶最终来源于活细胞 |
更新时间：2019-08-13 18:39:57
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【知识点】 固定化酶的制备及应用解读
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【推荐1】下图甲表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图乙是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，下列叙述正确的是（ ）
| A．刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液 |
| B．图甲中制备好的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中 |
| C．图甲中X溶液为CaCl2溶液，其作用是悬浮固定化酵母细胞 |
| D．图乙的发酵过程中，搅拌的目的是为酵母菌提供更多的氧气 |
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【推荐2】固定化酶技术运用工业化生产前，需要获得酶相关参数。如图：曲线①表示某种酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比，曲线②表示将该酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测得的酶活性，称为残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，据图判断下列叙述正确的是（ ）
| A．该酶只能在最佳温度范围内测出活性 |
| B．实验结果表明该酶使用的最佳温度是80℃ |
| C．曲线②各数据点的数据是在80℃时测得的 |
| D．低于最适温度下保温足够长时间不影响该酶的热稳定性 |
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