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题型:非选择题-解答题 难度:0.65 引用次数:422 题号:8622910
橘皮精油无色透明,具有诱人的橘香味,在食品、医药化妆品等领域具有广泛的应用回答下列问题:
(1)橘皮精油的主要成分是______;常用新鲜的橘皮提取橘皮精油,理由是______
(2)新鲜橘皮中含有大量的_________,若直接压榨桶皮,出油率较低。为提高出油率可采取的措施是_____.
(3)在橘皮压榨时,为了使橘皮精油易与水分离,采取的措施是__________压榨法得到的糊状液体可通过______法初步除去其中的固体物和残渣。
(4)提取的橘皮精油需要在黑暗条件下保存,理由是____

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非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
【推荐1】生物技术实践会涉及微生物的筛选、物质的提取等内容。请回答下列问题:
(1)若以新鲜的泡菜滤液为实验材料分离纯化乳酸菌,分离纯化时,首先需要用蒸馏水对泡菜滤液进行_____,在所用_____培养基中因含有碳酸钙而不透明,乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙。推测培养基中加入碳酸钙的作用有鉴别乳酸菌和_____,分离纯化时应挑出_____的菌落作为候选菌。
(2)若以茉莉花瓣为原料,采用水蒸气蒸馏法可以提取茉莉油。如果在蒸馏过程中不进行冷却,则茉莉油提取量会下降,原因是_____。水蒸气蒸馏后得到油水混合物,在油水混合物中加入氯化钠的目的是_____
(3)β-胡萝卜素即维他命A,存在于在各种水果和蔬菜。胡萝卜素可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得。从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和_____,以提高萃取效率,萃取过程中宜采用水浴方式加热以防止温度过高。天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症,是因为_____
2023-06-22更新 | 36次组卷
非选择题-实验题 | 适中 (0.65)
【推荐2】I.下图表示菊花的嫩枝和月季的花药的离体培养过程,请据图回答下面的问题。

(1)对菊花来说,要选取__________的嫩枝来进行组织培养,对月季来说,适宜花粉培养的时期是花粉应处于_____期。为确定该花粉是否处于该时期,最常用的镜检方法是:____________
(2)进行菊花组织培养的基本实验操作步骤是:制备MS固体培养基、______________、接种、培养、移栽、栽培。
II.依据所学内容回答下列问题:
(3)提取玫瑰精油常用的方法是_______;为去除分离后油层中的水分,可加______________放置过夜后,过滤即得到玫瑰油。
(4)根据胡萝卜素的特点,可用_______的方法进行提取;在提取前需要进行干燥,干燥处理的温度不能太高、时间不能太长,原因是_____________________
2016-12-13更新 | 73次组卷
非选择题-实验题 | 适中 (0.65)
【推荐3】下列是三种植物有效成分的提取实验,回答相关问题:
(1)薰衣草精油是由薰衣草提炼而成,可以清热解毒,清洁皮肤,还能净化心灵。下图为提取薰衣草精油的实验流程:

图中的A表示___________过程,在此过程中影响薰衣草精油提取量的主要因素有___________,图中B过滤的目的是______________________
(2)柠檬精油的提取,常采用___________法而不用上述提取薰衣草精油的方法,原因是___________
(3)胡萝卜素化学性质比较稳定,易溶于有机溶剂,可采用___________提取。现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的___________作为胡萝卜素的萃取剂,不选用另外一种的理由是___________
2019-04-09更新 | 331次组卷
共计 平均难度:一般