烟花在我国使用历史悠久，是重大节日必不可少的消费品。燃放烟花时，烟花能升空并产生不同颜色的“花状"火焰，如图甲。兴趣小组在研究烟花的过程中，收集到以下资料：
资料一：烟花的内部结构如图乙。其中，引火线是烟花中用来点火、传火、控制时间的结构。根据燃烧速度，可以分为快速引火线和慢速引火线。
资料二：药杯中装有硝酸钾、硫黄和木炭混合物。点燃后，混合物会在短时间内发生剧烈的氧化反应：。
资料三：可燃物中含有不同的金属元素，会使火焰呈现不同的颜色。
结合上述信息并运用所学知识，对烟花能升空并产生不同颜色“花状”火焰的原因作出解释。