为了探究酸碱性对人体唾液淀粉酶催化作用的影响,小金利用蒸馏水、1%淀粉溶液、稀释的人体唾液、稀盐酸、氢氧化钠溶液、碘液、3支洁净的试管,进行以下实验:
【实验步骤】
步骤一:取3支洁净的试管标为A、B、C,在各试管中分别加入1%淀粉溶液2毫升;
步骤二:向A试管加入___________ 和1毫升唾液;向B试管加入1毫升氢氧化钠溶液和1毫升唾液;向 C试管加入1毫升蒸馏水和1毫升唾液;
步骤三:将上述3支试管放入__________ 中恒温处理;
步骤四:10分钟后,往3支试管中分别滴入1滴碘液,观察___________ ,并记录在表格中。
【实验结论】实验后观察到只有C试管不变蓝,则实验结论是__________ 。
【实验步骤】
步骤一:取3支洁净的试管标为A、B、C,在各试管中分别加入1%淀粉溶液2毫升;
步骤二:向A试管加入
步骤三:将上述3支试管放入
步骤四:10分钟后,往3支试管中分别滴入1滴碘液,观察
【实验结论】实验后观察到只有C试管不变蓝,则实验结论是
更新时间:2024-04-30 14:50:39
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【知识点】 食物的消化与吸收
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【推荐1】将馒头放入口中,慢慢地咀嚼,细细地品尝,你会感觉到甜味,这是为什么呢?科学兴趣小组的同学对此展开了探究,他们设计了如下表所示实验方案。请据此回答问题:
(1)若选用1号和3号试管进行对照,探究的问题是___________ ;
(2)预测实验现象,只有1号试管不变蓝色,原因是___________ ;
(3)1号试管和2号试管的探究结果告诉我们。吃饭时应该___________ 。
试管编号 | 加入的物质 | 是否搅拌 | 温度 | 水溶时间 | 检测试剂 | 实验现象 |
1 | 馒头碎屑+2毫升唾液 | 充分搅拌 | 37℃ | 10分钟 | 碘液 | |
2 | 馒头块+2毫升唾液 | 不搅拌 | ||||
3 | 馒头碎屑+2毫升清水 | 充分搅拌 | ||||
4 | 馒头碎屑+2毫升唾液 | 充分搅拌 | 0℃ |
(2)预测实验现象,只有1号试管不变蓝色,原因是
(3)1号试管和2号试管的探究结果告诉我们。吃饭时应该
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【推荐2】如表是几位同学探究实验的记录,请根据表中信息填写有关内容:
(1)若1号和2号作为一组对照实验,变量是___________ ;变蓝的是___________ 。
(2)若1号和3号作为一组对照实验,那么3号试管中还应加入的物质是___________ ;3号试管变蓝,由此得出结论:___________ 能影响酶的消化作用。
(3)4号试管本应与1号有相同的现象,但结果出现了蓝色,你能推测少量淀粉未被消化的可能原因吗?___________ 。
试管编号 | 加入物质 | 处理方法 | 检验方法 | 现象 |
1 | 2毫升唾液 淀粉糊 | 37℃10min | 碘液 | |
2 | 2毫升清水 淀粉糊 | 37℃10min | 碘液 | |
3 | 淀粉糊 | 0℃10min | 碘液 | |
4 | 2毫升唾液 淀粉糊 | 37℃10min | 碘液 |
(2)若1号和3号作为一组对照实验,那么3号试管中还应加入的物质是
(3)4号试管本应与1号有相同的现象,但结果出现了蓝色,你能推测少量淀粉未被消化的可能原因吗?
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【推荐3】1783年意大利科学家斯帕兰札尼做了一个实验:将一块肉装在由金属丝制成的小笼里,然后让鹰吞食这个小笼,过一段时间,将小笼从鹰体内取出,观察现象,根据实验结果他推断胃液中一定含有消化肉块的物质。至此,“消化液”一词进入科学词典中。1836年德国科学家施旺通过实验确定胃液中包含了胃蛋白酶、盐酸和水等成分,小陈想探究消化肉块到底与胃液中的哪种物质有关,于是进行了如下实验。
(1)斯帕兰札尼作出实验推断的依据是______ ;
(2)小陈的实验中设置37℃水浴温度的原因是;______ 。
(3)小陈根据实验结果得出结论:消化肉块与胃液中______ 有关(选填“胃蛋白酶”或“盐酸”或“水”)。
甲试管 | 乙试管 | 丙试管 | |
实验材料 | 一块肉块+4ml蒸馏水 | 一块肉块+4mL蒸馏水 | 一块肉块+4mL蒸馏水 |
对照设置 | 3mL胃液 | 3mL盐酸 | 3mL蒸馏水 |
水浴温度 | 37℃ | 37℃ | 37℃ |
实验结果 | 肉块消失 | 肉块无明显变化 | 肉块无明显变化 |
(1)斯帕兰札尼作出实验推断的依据是
(2)小陈的实验中设置37℃水浴温度的原因是;
(3)小陈根据实验结果得出结论:消化肉块与胃液中
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