【推荐1】私たちは、昔から、植物の香りを楽しんできた。（ ア ）、葱や紫蘇など香りの強い葉を、料理の薬味（佐料）として使う。お菓子の香り漬けや、香水の原料として、植物を使ってきた。

植物の香りは、いくつかの「香りの成分」が集まってできているが、これらの成分の中には、様々な効果を持つものがある。日本でよく見られる楠の香りの主な成分には、虫を近づけさせない効果があることから、①この木はタンス（柜子）などの家具の材料として使われてきた。また、刺身につけるワサビのツーン（窜鼻子）とした香りの成分には、カビ（霉）や菌が増えるのを抑える効果があるのである。②このように、私たちは、香りの成分が持つ様々な効果を生活の中で便利に利用してきたのである。

【推荐2】日本の餃子の　1　(作る)方も食べ方も中国から　2　（伝わる）ました。今では、日本の各地　3　専門の店もあって、ス一パ一の食品売り場でもさまさまな餃子が　4　(売る)ています。でも、日本では、餃子をお湯に入れて煮て食べるのではなくて、鍋に油　5　引いて餃子を焼いて食べるのがやはり一般的です。それは、　6　(焼く)餃子がわたしたち日本人のロに　7　（あう）からでしょう。

日本人はご飯が主食です。それで、中国から伝わった餃子が自分たちの食習慣に合うように、（皮）　8　を薄くしたり具の中にニンニクを入れて肉の　9　（臭い）を消したりして、作り方を改めました。そして現在、餃子をおかずにして、餃子とライスと漬け物がセットになった「餃子定食」　10　よく見られ、とても人気があります。

【推荐3】10年近く前、①印象的なテレビのコマーシャルCMがあった。ある洗濯洗剤｢X」のCMなのだが、洗ったシーツ（床単）の香りを女性が楽しんでいるだけなのだ。洗濯洗剤を使う目的は汚れを落とすことなのに、そのCMでは、香りのことばかり言っていて、汚れをよく落とすことは全く言っていなかった。この洗濯洗剤を作っている会社は、どうしてこんな変なCMにしたのだろうかと思ったが、最近ある本を読んで、その理由がわかった。

その本には、次のようなことが書かれていた。この会社には昔から汚れをよく落とす洗濯洗剤「A」という人気商品があったが、会社の売り上げをもっと伸ばすために、新しいタイプの洗濯洗剤を作ることにした。それが｢「X」だった。「X」は、「A」と値段はあまり変わらないが、汚れを落とすだけでなく、香りも楽しめるのが特長だった。

(ア)、最初、「X」は期待していたようには売れなかった。初めのころに作ったCMでは、消費者に「X」の特長がうまく伝わらなかったのだ。そこで、この会社はそれまでのCMを大きく変えて、「この商品を使えば、いい香りが楽しめて、とてもいい気分で洗濯ができる」というメッセージを強く伝えることにした。そうして新しく作られたのが、②私が見たCMだったのだ。

そのCMによって、「X」の特長が多くの消費者に伝わったようで、それ以降、「X」もよく売れるようになったそうだ。私がちょっと変だと感じたあのCMは、実は十分に宣伝効果があったのだ。