【推荐1】日本的だと思われる食べ物がいろいろあります。よく知られているのは、お寿司、てんぷらなどです。どれも、季節の自然を代表する食材を使っています。味も素材を活かして視覚的にも美しく、　ア　、日本食を代表している食べ物と言えます。

お寿司には、にぎり寿司（江戸前）、ちらし寿司、手巻き寿司、バッテラ、鮒鮨などがあり、家庭では、巻寿司、五目寿司を作ります。昔は高くて食べられなかったにぎり寿司も、回転寿司が登場してからは、食べられるようになりました。

てんぷらは昔十六世紀頃ポルトガルからやって来たと言われる食べ方ですが、すっかり日本人の心をつかんでいます。あげたてが一番おいしく、魚から野菜まで、いろいろな食材が使われます。つけて食べる「天つゆ」の味も無視できません。

最後に、ラーメンを紹介します。中国から江戸末期に伝わりましたが、大正時代ごろから中国の麺料理を原形に、日本各地に広まったと言われます。日本流の工夫が加えられ、独自の進化をした麺料理で、今ではラーメンは日本料理と言えるでしょう。醤油味、塩味、味噌味の三種類があります。ワンタンメン、チャーシューメン、タンメンなど種類が豊富です。札幌ラーメン、喜多方ラーメン、博多ラーメン、熊本ラーメンなど地名をつけたラーメンも知られています。

【推荐3】消費者物価指数とは、物価の働きをわかりやすく比べられるよう、ある年の水準を100として、上がったか下がったか、見られるようにしたものだ。

（ア）、昨年様々な買い物をしたときに300,000円が必要だったとして、この水準を100にする。今年同じ買い物をして310,000円かかったら、指数は103.3で、物価は3. 3%上がったとわかる。

実際には、全国の約9000世帯にお金の出入を記入してもらっている調査のデータを使い、消費者がたくさんお金を払っている582品目を対象に調べている。

調べる対象の582品目は固定されているわけではない。時代に合わせて消費者が買うものが変わるから、5年に1回見直し、入り替えている。

今年7月分の指数から、①新たに30品目が加わり、28品目がなくなった。食品では、カット野菜、パックご飯など、短い時間で手軽に調理できるものが増えた。グレープフルーツ（西柚）は2019年までの15年間で購入額が5分の1以下に減っていて、外れた。

電子機器では、テレビカメラ、電子辞書などは調査対象外になった。スマホが高機能になり、音楽を聴くのも、動画を撮るのも、言葉を調べるのもスマホが使われるのが普通になった影響だ。②紙の辞書も今回、調査から姿を消した。