【推荐1】寒冷的冬天，小明在卫生间洗热水澡，看到墙壁的瓷砖上形成大量的小水珠，同时卫生间的空间也形成大量白雾，这是为什么？过了一段时间后，小明再去卫生间，发现瓷砖上形成的小水珠消失了，这又是为什么？

【推荐1】如图，《天工开物》中描述了古代劳动人民在田间割稻、脱粒等情景。
资料一：割稻——有经验的农民在割稻谷前会把镰刀口磨锋利，收割结束，把剩余的秸秆翻埋入田地里。
资料二：脱粒——在松软的田地里会放一个木桶，木桶底部宽大，用力将稻草击打到木桶边缘，谷粒脱落在木桶内。
资料三：储藏——储藏前稻谷一定要晾干，晾干的常见做法是将稻谷铺开来放在阳光下暴晒。
请用所学的知识解释农民的上述做法。