【推荐1】生活处处皆学问。妈妈在炒肉时，会先将适量的淀粉加水拌入肉片中，然后再放到油锅爆炒，附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片内部水的________（填写物态变化），使肉片更鲜嫩可口，此时肉片内能增加主要通过________方式实现的。

【推荐3】吹气和哈气，都是从人口中出来的气，夏天用口“吹气”能使开水变凉，这是因为“吹气”加速了水上方空气的流动，使水蒸发______热加快，水温降低；冬天对着手“哈气”使手变暖，这是因为水蒸气液化______热，使手表面温度升高。

【推荐1】长征2F遥十七运载火箭搭载神舟十七号发射升空，火箭用液氢为燃料，主要是因为液氢的____大；在火箭点火加速上升阶段，火箭与空气摩擦，火箭外壳温度升高是利用___（热传递／做功）的方式改变内能；空间站内的航天员利用___（超声波／红外线／电磁波）与地面取得联系。

【推荐2】如图所示，用绳子在装有酒精的铜管上来回拉动，铜管的温度升高，铜管的内能是通过___________方式而改变的．活塞迅速冲出管口，活塞被冲出时的能量转化与汽油机的___________冲程相同．

【推荐3】如图甲所示的实验表明，做功可以改变物体的______；如图乙所示的实验表明，物体分子之存在着______。使用电热水器把质量为1kg、初温是20℃的水加热到95℃，这些水吸收的热量______ J。[c_水＝4.2×10³J/(kg·℃)]

【推荐1】汽车是我们熟悉的交通工具，它给我们的生活提供了便利。汽车应用了许多物理知识：每个座位都有安全带，这是为了防止汽车紧急刹车时人由于具有______而造成的伤害，汽油机是汽车的“心脏”，汽油机的______冲程是将机械能转化为内能；汽油机采用循环流动的水进行冷却，用水来冷却是因为水的______较大，这是通过______的方式来改变发动机的内能。

【推荐3】图甲是用某款3D打印笔进行立体绘画时的场景。打印笔通电后，笔内电阻丝发热使笔内绘画材料熔化，该过程通过__________的方式改变了胶条的内能。加热电路简化后如图乙所示，电源电压恒为3V，R₁和R₂为发热电阻丝，其电流I和电压U的关系如图丙所示，开关S₁和S₂都闭合时，电路处于__________挡（选填“高温”或“低温”）。电路在高温挡工作1min消耗的电能为__________J。