小丽在家与妈妈一起烹饪食物,在炖排骨时放多了盐,使排骨汤变咸了,妈妈建议往汤里加入适量的清水。下列说法正确的是( )
A.加盐使排骨汤变咸,是因为盐分子在不停地做无规则运动 |
B.炖排骨汤时,汤沸腾后由大火调到小火,可以使汤的沸点降低 |
C.炖排骨汤的过程中主要是通过做功的方式增加汤的内能 |
D.咸汤里加入一些清水后,汤的质量变大,体积不变,密度变大 |
更新时间:2024-04-06 15:07:14
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A. | B. |
C. | D. |
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A.在炖排骨时,汤沸腾后由大火调到小火,可以使汤的沸点降低 |
B.咸汤里加入一些清水后,汤的质量变大,密度不变 |
C.排骨变咸,是因为盐分子在不停的做无规则运动 |
D.炖排骨时,通过做功使其温度升高,内能增大的 |
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