关于“舌尖上的化学”，下列说法不正确的是（ ）
| A．蛋白质、糖类都属于有机物 |
| B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带 |
| C．人体缺乏维生素A会引起坏血病 |
| D．使用中国铁锅可防治贫血 |
更新时间：2020-06-22 16:38:29
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【推荐1】下列做法正确的是（ ）
| A．高温煮沸，杀菌消毒 | B．霉变大米，清洗食用 |
| C．深埋电池，消除污染 | D．食品防腐，硫磺熏蒸 |
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【推荐2】下列食物中，蛋白质含量最高的是
| A．米饭 | B．瘦肉 | C．青菜 | D．菜籽油 |
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清炒西兰花
食用油
面包
红烧鱼
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【推荐1】化学与我们的生活、生产以及人体健康等密切相关。下列说法正确的是
A．用含有 的工业用盐腌制食品 |
| B．用甲醛的水溶液浸泡海鲜以防腐 |
| C．人体缺铁会引起贫血，可适量补充含铁的食物 |
| D．向食品中加入大量食品添加剂，使食品既美观又保鲜 |
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【推荐2】下列有关元素与人体健康的说法错误 的是
| A．缺铁易得贫血症 | B．缺碘易引起甲状腺肿大 |
| C．幼儿及青少年缺钙会患佝偻病 | D．氟能防治龋齿，补充越多越好 |
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【推荐1】关注健康，预防疾病．下列叙述错误的是（ ）
| A．人体碘过量也会引起甲状腺肿大 |
| B．人体缺乏维生素 C 会引起夜盲症 |
| C．人体胃液正常的 pH 范围是 0.9﹣1.5 |
| D．香烟的烟气中含有多种对人体有害的物质 |
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【推荐2】下表是某品牌燕麦片标签中的一部分，下列说法正确的是
| 营养成分/100g | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 |
| 7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 18.2mg | 30.8mg | 8.1mg |
| A．燕麦片的营养成分中能为人体提供能量的是糖类、油脂、蛋白质 |
| B．肉类中含有大量维生素C |
| C．上表中缺少人体需要的营养素无机盐 |
| D．钙、钠、锌属于人体必需的微量元素 |
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【推荐1】人体缺铁易引发的病症是
| A．贫血 | B．夜盲症 | C．佝偻病 | D．甲状腺肿大 |
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真题
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【推荐2】对于人体必需元素，摄入不足或过量均不利于人体健康，下列说法错误的是
| A．缺氟会引起贫血，过量会引起氟斑牙和氟骨病 |
| B．缺碘或碘过量都会引起甲状腺肿大 |
| C．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 |
| D．缺硒可能引起表皮角质化和癌症，如摄入量过高，会使人中毒 |
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